人的睡眠有生物钟，同样的，肠胃也有进餐规律，但现在能做到三餐按时吃的人少之又少——早上起来晚了、放假睡懒觉，早餐不吃了；有时中午忙着工作、学习，误了饭点，中饭晚饭变一餐；晚上加班、熬夜，晚饭变夜宵……
而你可知，这样的常态，不仅让胃病增多，甚至会“折寿”！
正常人一般一顿饭（午饭），大约要吃掉7000－9000粒米，大约183克米。均衡饮食，食物多样化，一般主食250g到400g，每天1个鸡蛋，牛奶300ml，3俩瘦肉（鱼，鸡肉等），蔬菜水一斤，水果200g到400g，油25g，盐6g。水大概
每天吃不够三餐
全因死亡率大大增加
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近日，来自中国武汉华中科技大学同济医学院、美国爱荷华大学的研究学者联合开展的大型前瞻性研究，调查了超2.4万的参与者发现：
①与每天规律三餐的相比，每天只吃一顿的参与者全因死亡率升高30%、心血管疾病的死亡率升高83%；
②每天吃两顿的参与者，全因死亡率升高7%、心血管疾病的死亡率升高10%；
研究者强调，一顿饭没吃，等到第二餐时，那种“我能吃下一整头牛”的感觉会让你吃得更多，这反而会加剧葡萄糖代谢调节的负担，一顿饭吃一斤饺子多吗，导致新陈代谢紊乱。，
而且，据俄亥俄州大学的一项实验表明，少吃一餐，发生腹型肥胖的风险更高，罹患2型糖尿病和心脏病的风险也增加。这都是为什么死亡率会增加的关联原因。
一日三餐，少吃哪顿都不行
那么，一日三餐中跳过哪一餐更为“致命”呢？
2.这是因人而异，应该吃的粮食要跟体重成正比，否则会引起浮肿，而且男女也是有差别的，同体重的男性比女性吃的要稍微多一些。例如，体重50公斤的女性一天所食用的粮食大约在200克左右，同体重的男性大约是250至300克左右。
*与吃早餐的相比，不吃早餐的参与者的全因死亡率和心血管疾病死亡率分别增加了11%和40%；
*不吃午餐，全因死亡率和心血管疾病死亡率分别增加12%、15%；
*不吃晚餐，全因死亡率和心血管疾病死亡率分别增加16%、19%。
所以对于普通人群而言，三餐都得吃！
两餐间隔很重要
除了“吃够三餐”之外，两餐之间的间隔时间也很重要。
即使同样是每天吃3餐，与两餐之间的间隔时间在4.6-5.5小时的参与者相比，两餐平均间隔时间更短（≤4.5小时）的人，全因死亡率和心血管疾病死亡率升高17%和22%。
胃肠排空通常需要4~5小时，如果两餐间隔时间太短，意味着机体近乎处于“持续进食状态”中，需不间断地分泌胰岛素调整血糖状态，可影响胰岛素敏感性，进而导致后续的代谢问题，这或许可解释两餐间隔时间与死亡率之间的关联。
因此，建议两餐最好间隔5个小时左右，益于健康。
一日三餐这样安排，助力健康
早餐
早餐不仅要吃，还要吃好吃对，才能保证一天的活力。
①时间：最好在7点左右，此时，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐能更高效地消化、吸收食物营养。
午餐
①时间：中午12-13点是人体机能旺盛的时刻，各个组织与消化系统的功能也是比较强的时候。此时进行午餐，能够使食物得到充分的消化吸收，食物内营养的利用率也会更高。
对于很多人来说，午餐时间虽然比较短，但仍要细嚼慢咽，切忌边工作边吃饭。
②搭配建议
*男性保证生重2～3两的主食，女性保证生重1～2两的主食。注意粗细搭配。
*生重1～2两的瘦肉或者鱼虾，保证蛋白质的摄入；
均衡饮食，食材多元化，一般正餐250g到400g，每日1个生鸡蛋，牛乳300ml，3俩猪瘦肉（鱼，鸡脯肉等），蔬菜水果水一斤，新鲜水果200g到400g，油25g，盐6g。水大约1200ml 它是因人而异，应当吃的谷物要跟休重正比，不然。
*生重半斤的蔬菜，其中深色蔬菜占一半。
晚餐
①时间：晚饭最好安排在18点-19点中间，晚餐吃太晚不利于消化吸收，如果吃完不久就去睡觉，睡眠期间胃还在运作，无形中增加了胃的负担，又会影响睡眠质量。
正常人一顿饭吃250g到400g。一日三餐符合多数人营养需求。从营养摄入的角度看，当前一日三餐更符合大多数人的生理需要。现代人工作时间长、生活节奏快、压力大，更不能“日落而息”。若按现在的作息工作、生活，只简单把。
所以建议晚餐时间最好在睡前4小时，结合现代人的作息习惯，晚上19点前吃完比较合适。
