西红柿最为一种低热量又饱腹的蔬菜，是许多减肥人士常吃的，所以我们既可以在菜市上见到它，又能在水果摊上见到它。但是我们在买的时候一定要注意挑选，5个西红柿的热量，因为市场上有许多是打了催红素的，这种吃了对身体不好，所以一定不要买错了，我们可以根据这两个不同寻常的地方来辨别。
1、外观不同寻常
正常的西红柿是很圆润的，它是自然成熟的，所以形状都是比较好看的，而且这种红是看着非常自然的，摸着有点软。如果你看到的是那种形状不太元，有尖尖角的，而且果蒂那里是青青的，这是催熟的印证，摸一摸你会发现很硬，这种就很有可能是打了催红素的，在买的时候一定要注意别买错了。
一个大的西红柿，所含热量大概43大卡，有瘦身作用。每100克西红柿所含热量为19大卡，一个大的西红柿差不多半斤左右。西红柿营养丰富，热量低，适合在减肥期间使用，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素还有很多微量元素。
2、瓤内颜色不同寻常
正常的西红柿里面的瓤是随着成熟变红的，而那种不同于正常西红柿的颜色，里面是绿色的，就很有可能是催熟的，因为果实本身没有熟，所以即使外表被催熟了，里面的瓤也是绿色的，所以大家买的时候也不要买错了。
西红柿的热量，每100克番茄所含热量18大卡。西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～。
虽然很多人常说什么“不干不净，吃了没病”，但是长久来看还是会对身体有影响的，所以我们在买的时候，一定注意别买错了。
☆☆(以五粒☆最高)一般女性一餐平均摄取约600卡路里，若其中一或两餐(早餐、午餐或晚餐)以番茄代替，便可至少减少吸收数百卡路里，这样不会有太大压力，又不致令身体缺乏营养，比起每日三餐正常合共摄取1800卡路里少了。
