海蜇
拼音Hǎi Zhē
未必是假的，海蜇皮本身在营口，北部湾等产地收购是非常便宜的。普通泡卤水的海蜇皮收购价6元左右可以了，白色小花等普通海蜇头12元价格也是正常的，北部湾夏季海蜇出厂期，白色小花往往收购价不到10元/斤。
别名石镜（《异苑》），水母（《广韵》），蜡、樗蒲鱼（《本草拾遗》），水母鲜（《蟫史》）。
出处《食物本草会纂》
原形态体呈淡蓝色，分为伞部和口腕两部。伞体厚而高，形如半球状。直径通常为25～30厘米，大者可达50厘米。伞缘有8个缺刻，内各有感觉器1个。各感觉器间具缘瓣20个，口腕8个，各自分歧，其上方有8对褶皱的肩板。各口腕和肩板边缘上有许多长的附属器，每个口腕末端各有一棒状附肢，内通管道。生殖腺4个，马蹄形，位于间幅。在生殖腺下腔，各有1个小形的胶质突起。伞部内面的内伞上有很发达的同心圆环肌，可看到网状的消化循环系。
生长于河口附近和泥质海底的海水中。8～9月间常成群浮游于海面。
生境分部分布我国东南沿海，如浙江、江苏、福建、山东等地。
化学成分海蜇每100克含水分65克，蛋白质12.3克，脂肪0.1克，碳水化合物4克，灰分18.7克，钙182毫克，磷微量，铁9.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.2毫克。每公斤干海蜇含碘1320微克。
化学成分海蜇每100克含水分65克，蛋白质12.3克，脂肪0.1克，碳水化合物4克，灰分18.7克，钙182毫克，磷微量，铁9.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.2毫克。每公斤干海蜇含碘1320微克。
你说的海舌头是不是海蜇头？如果是的话，价格的幅度是很大的，十几二十的有，上百一斤的也有。视质量、产地不同而不同。不懂行的看看相差不多。
新捞获的海蜇，含水极多，固体物很少。例如一种海蜇，含水分98.95％，只含有机物1.004％，灰分0.04％。海蜇还含有胆碱。
炮制入清水内浸漂，经常换水，除净咸味及砂子，切碎用。
性味咸，平。
①《本草拾遗》："味咸，无毒。"
②《纲目》："咸，温。"
温州市场海蜇头市价二百元。
③《医林纂要》："咸，平，滑。"
归经《本草求真》："入肝、肾。"
功能主治清热，化痰，消积，润肠。治痰嗽，哮喘，痞积胀满，大便燥结，脚肿，痰核。
①《本草拾遗》："主生气及妇人劳损，积血，带下；小儿风疾，丹毒，汤火（伤）。"
②《医林纂要》："补心益肺，滋阴化痰，去结核，行邪湿，解渴醒酒，止嗽除烦。"
③《本草求原》："安胎。"
用法用量内服：煎汤，1～2两；或以姜、醋拌食。
注意《本草求原》："脾胃寒弱，勿食。"
②治小儿一切积滞：荸荠与海蜇同煮，去蜇食荠。（《纲目拾遗》）
③治阴虚痰热，大便燥结：海蜇一两，荸荠四枚。煎汤服。（《古方选注》雪羹汤）
各家论述《归砚录》："海蜇，妙药也。宣气化瘀，消痰行食而不伤正气。以经盐、矾所制，入煎剂虽须漂净，而软坚开结之勋，则固在也。故哮喘、胸痞、腹痛、症瘕、胀满、便秘、滞下、疳、疸等病，皆可量用。虽宜下之症而体质柔脆，不能率投硝、黄者，余辄重用海蜇，随机佐以枳、朴之类，无不默收敏效。""凡水乡农人，多患脚气，俗名大脚风，又名沙木髅。一肿不消，与寻常脚气发过肿消者迥殊，治之辄无效，此因伤络瘀凝，气亦阻痹，风湿热杂合之邪，袭入而不能出也。故病起必胯间结核而痛，憎寒发热，而渐以下行至足。初起宜亟用葱白杵烂，和蜜罨胯核痛处，浓煎海蜇、地栗二物（无地栗时以莱菔代），俟海蜇化尽，取汤吞当归龙荟丸三钱，俾即消散为妙。若已成者，以川黄柏一斤，酒炒研末，海蜇一斤，勿漂，煎烊，加葱须自然汁和匀，泛丸如绿豆大，茅根汤日送三钱，外用杉木刨花煎浓汤入朴硝一两频洗，日以蓝布浸盐卤（湿敷）。善清湿热，散风毒，凡洗鹅掌风、脚气并良也。忌一切辛热发物，尤忌蚕蛹。"
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摘录《中药大辞典》
