牛肉干是新鲜牛肉加工制成的，一斤牛肉出不了不少的牛肉干。下面我们就一起了解看看一斤牛肉出多少牛肉干，一斤牛肉可以做多少牛肉干。
一斤牛肉出多少牛肉干
一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关。
一般情况下，一斤牛肉实物图，一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤，如果卤制时间长，也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。
如果风干，再挥发去10-20%的水分，则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤。
五百克牛肉有1斤。500g牛肉按市斤称为一斤，500克牛肉有15厘米大，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。
牛肉干的做法
一斤肉大概有成年人展开的巴掌大小差不多。下面是牛肉的一些介绍：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
原料：
新鲜牛肉500克(500克的牛肉做好会只有400克左右)辣酱(选择口味最好的)
花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克
1、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2 ～0.3厘米的大薄片;
一斤牛肉有500克。有10两。10两一半是5两，就是1.5斤的牛肉有750克，或者15两。肉（拼音：niurou），指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，。
牛肉干食用方法
食用建议：
一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
牛肉种类较多，要看是那种牛肉，生牛肉还是熟牛肉。便宜的20几块人民币一斤，贵的五六十块的都有。大多数在20几块到30几块一斤的样子。一斤牛肉最多可以煮几两 看牛的那个部位，如果是腱子的部位，筋膜没破 卤的时候兜住。
