3月24日上午，井栏村村民蒋平安正在海边给绳子上的海苔们“疏通筋骨”，他仔细地将一条条湿漉漉的海苔分丝摊开，让其水分一点点被阳光吸收，同时剔除着海苔上的杂质，尽量保持晒干后海苔的纯净。一排排的海苔，在暖阳的照耀下，泛着翠绿的光。对于生活在大佳何镇井栏村的村民来说，每年的2月份到4月份是海苔采收的旺季，这是辛勤的收获，更是大自然的馈赠。
蒋平安希望趁着难得的好天气，晒干这批海苔。“一般今天晒干后，收掉，明天再拿出来晒一天就好了。”蒋平安笑着说道，两天的时间足以将其晒干，之后就存放于家中，等着专门收这种海苔的小商贩上门来收即可。在蒋平安的家中，他妻子正在将晒干的海苔进行捆绑保存。已经晒干的海苔，轻轻一捏就碎了，因此，海苔市场价多少钱一斤，蒋平安和他的妻子绑得尤为仔细小心。扯一丝干海苔放入嘴里，满嘴都是大海的味道。
野生海苔为什么风味独具？在于奇货可居，潮涨潮落中，野生野长。井栏村村民们采摘的野生海苔，每天历经潮涨潮落的洗礼。潮水涨没时，潜伏在水下的海苔尽情吸收着海水里富含的养分；潮水回落后，裸露在滩涂上的海苔，轻松地呼吸海风，沐浴着暖暖的阳光。在这样条件环境中自然成长的海苔，那些养殖塘生长的海苔与其是不可同日而语的。而2月份到4月份的野生海苔尤为好吃，有鲜味，特别嫩，且鲜有发黄发白的迹象。因此，这几个月是苔农们采收海苔的旺季。
因为现在芝麻的成本才几块钱一斤，海苔是一百多元一斤，在两片海苔中，加入越多的芝麻，成本就会越低。左边是其他品牌的芝麻海苔，右边是宝宝馋了的芝麻海苔 而且为了粘住更多的芝麻，夹心里面就会加入更多的糖分或者添加剂，。
沿着进村的这条路，放眼望去，尽是井栏村村民们丰收的景象。大自然一向厚爱勤勉的人，井栏村的村民相信，只要辛勤劳动，就一定会有收获。
而紫菜的价格相对来说就更低了，可能你够买一大包紫菜海苔的话价格也不会超过10块钱。再配上它里面的配料，黄瓜或者是西红柿这样的素材它相对来说价格都是比较低的，可能再挤上一些沙拉酱酱汁之类的更是花费不了多少的钱。
