今天一早有个小伙伴，就在wei信上私信我：豆豆营养师，不得了不得了，昨天我还是小仙女，昨天晚上吃了一顿火锅今天早上一起床称体重，发现体重爆秤了，我感觉我整个人都变胖了。
看到消息豆豆营养师也大吃一惊，怎么会一顿火锅后，整个人就变油腻了，多少卡路里等于1斤，怎么会胖这么多呢？那下面我们一起来解惑，吃多少东西会长肉长脂肪一斤？
吃多少食物会长胖一斤？
首先我要解释的是吃一顿火锅不会让你长胖一斤，现在你“爆表”的体重，大部分是。因为吃的太辛辣太咸，口味太重，而导致滞留在体内的水分。
如果你每天消耗的热量是2000大卡，那么你需要摄入6000大卡的热量，才会长一斤脂肪，一斤脂肪的热量是4000大卡左右。
长一斤脂肪=15盒米饭=11块牛排=32根香蕉=65个鸡蛋=7杯奶茶=800个饼干=700克巧克力。
那为什么第2天体重会涨很多呢？
7700大卡热量=1公斤脂肪 1.十公里连续慢跑，大概消耗1000大卡左右。也就说，每天10公里跑，一个星期才能消灭1kg脂 肪。一个月4kg体重减轻。2.基础消耗，男的大概1800大卡，女的大概1200大卡。3.如果吃多了，那跑步就白跑。
很多姐妹看到上面的解释，心情放松了很多，但是心里面还会疑问，那我的体重还是长了很多啊。
一可能你昨天晚上吃了很多食物，这些食物还在身体内，没有完全消化代谢掉，还在肠道里没有排出来。
二可能你吃了很多盐，当身体内的钠超标时，水分就有滞留在体内的组织液中，通常讲就是水肿，多的时候可能会有两三斤水分在体内滞留。
一斤脂肪需要7700卡路里.若每日减少500卡路里。则需14天才能减少1公斤；若每日减少1000卡路里，则需7天才能减少1公斤的体重，则需7天才能减去1公斤的体重。卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个。
三可能摄入了太多的碳水化合物，过多的糖原。如果没有及时消耗掉，也会造成身体水肿，一克糖原会让身体储存3~4克水。
1磅脂肪等于3500卡路里，1公斤等于2.2磅。所以1公斤脂肪等于7716卡路里。 1磅脂肪=3600卡路里 1公斤脂肪=7716卡路里 多少千卡等于一公斤脂肪？1公斤脂肪=7700大卡热量 十公里连续慢跑，大概消耗1000大卡左右。 也就说，每天10。
如果吃得太多，该怎么办？
1.当你吃了大餐，吃了重口味的食物后，不要马上去称体重。
2.第2天可以采用轻断食的方式，那么第3天体重就会自然下来。如果想短期减肥或者是维持体重，保持身材，一定要学会轻断食的方式来控制体重。具体轻断食的科学方式，前面有讲过，点击后面的蓝字可以查看。超火的10天轻断食食谱，10天瘦10斤，YYDS!
4.多喝水。大餐过后，充足的饮水量，可以促进身体排出滞留在体内的水分，缓解水肿状态。
1g脂肪相当于9大卡热量，一斤脂肪相当于4500大卡热量。卡是卡路里，由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是。
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