北大食堂餐桌“粮心”在桌子中间
北大光华管理学院的创院院长、著名经济学家厉以宁教授,对发生在21世纪初的中国集体林权制度改革高度评价。他说,这场改革是21世纪中国改革的第一声春雷。
为了领会这句深刻含义、高屋建瓴的点评,我专门去了一趟北京大学光华管理学院,与他的团队主要成员座谈了半天,从中了解了大国之治的经济治理理念。
交谈甚欢,收获多多。
粮心,良心,其实就与我们一日三餐如影随形,念兹在兹,举目即是,随手可得,一举一动皆是良心。
这个“粮心”,让我步出食堂后,北大食堂饭菜佳肴美味消化多时,但是,它一直让我回味无穷。
北大食堂让“粮”字在心中
2013年12月,习近平在中央农村工作会议上曾举例说:“媒体报道,一所大学食堂的垃圾桶里经常有白花花的馒头和米饭,清洁工看着心痛,捡起来再吃。这方面例子不在少数,一些大学食堂成了浪费食物的‘天堂’,触目惊心!”
大米品种不同,1克的米粒数也不同。1、水稻 千粒重18~34克,1克稻米是1000/34~1000/18粒,即1克约29~56粒。2、粳稻 千粒重25~32克,1克粳米是1000/32~1000/25粒,即1克约31~40粒。3、籼稻 千粒重18~25克,1克。
习近平在《指示》中指出,尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
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我国粮食生产连年丰收,人民群众衣食无虞,为何还要强调树立危机意识,反复敲响杜绝浪费的警钟?
据有关部门测算:我国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤。餐桌的消费环节更是大头,国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出,据估算,在消费环节,全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤,可供养约3.5亿人一年的需要。
在校大学生数千万计,一个个粮食消费大群体,一度大学食堂的浪费是重点地区之一。
1斤粒大米有300粒。实验方法写:各样粒数除以各样的重量,计算每克大米的粒数,样平均为该样品平均粒数,1000克X每克大米的平均粒数=1千克大米数量。实验准备,精密的测重仪器,品相,重量差不多的大米若干,记录数据,。
天地“粮心”,珍惜莫蚀。请爱惜我们的粮食,杜绝浪费行为。当下,党中央再次发出遏制餐饮浪费行为号召,提倡新食尚,节约一粒粮,从我做起,反对餐饮浪费的宣教,全社会,尤其是高校应该向北大食堂看齐。