俗话说一分钱一分货，有时候用低廉价格买“实用”商品，反而得不偿失，现在临近年关，相信不少小伙伴也开始囤年货了，尤其得当心。这不，最近益阳桃江县的黄阿姨可就吃了大亏了！
黄阿姨说
随着猪肉价格的走低，猪板油也随之下降，我们这里的新鲜猪板油，在十五元以内
有一位穿着迷彩服的男子
开着一辆白色面包车
在门外喊卖板油
说他的猪板油只要7元一斤
2022年做炼猪板油还有利润。因为2022年猪板油四到八块一斤出油率六两以上，一斤猪油利润四五块。一吨两千斤，毛利润八千多。加上运输包装和炼油成本估计还能剩四千多，还是有利润的，所以2022年做炼猪板油还有利润。
超市里猪油的价格是16.8元一斤
这足足便宜了一半多
并且卖家也表示
他卖的猪板油
都是从正规肉食站拿的货
有发票 来源正规
黄阿姨看着觉得油还不错
于是购买了50斤
可是买回来后
黄阿姨却发现
猪油越炸水就越多
出油率不仅低
锅里还浮现出一层厚厚的白色泡沫
并且除了黄阿姨
其他4位购买了这种猪板油的村民
也发现了类似的情况
经执法人员检测证实
黄阿姨他们购买的
是以次充好的注水劣质猪油
目前
相关部门正对该事件进行调查
严厉打击贩买销售不合格食品的行为
改革开放40多年来，各类食品日益丰富，但如今消费者在购买食品时仍发现混杂有假冒、模仿他人商标或包装的食品（俗称“山寨食品”）。消费者该如何辨识并避免购买“山寨食品”呢？发现买到“山寨食品”，又该如何维护自身合法权益？特做如下提示。
“山寨食品”存隐患， 农村地区发现多
“山寨食品”在原料、配料、品质和口味等方面与品牌食品存在差异，质量安全得不到保障，但由于其生产经营成本相对“正品”较低，绵阳肉类批发市场，通常以低于“正品”的价格销售仍可获利。有的生产厂家存在不具备相关食品生产资质等问题，也有不法商贩为获利铤而走险。
“山寨食品”分两类， 擅长使用障眼法
“山寨食品”大致有两大类：一种是抢注和某些品牌食品类似的商标，生产与之包装差不多的食品。在食品名上使用文字游戏或模仿品牌食品，但其质量和风味与“正品”相差甚远。如将“大白兔”变成“小白兔”，“康师傅”换成“康帅博”，或将“六个核桃”改成“六个纯核桃”冒充升级版等。另一种是委托一些代加工企业模仿有关产品进行生产，私自销售。
辨识真伪三步走，共治“山寨”保安全
正规渠道有保障
细认名称辨真伪
食品名称是辨识“山寨食品”的要素之一。消费者在选购时，应仔细辨别食品名称，认准正规企业生产的产品。
标签要素要齐全
按照相关国家标准和法规要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。预包装类的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混乱等情况。消费者应仔细辨识食品标签标识的上述内容，不购买、不食用包装无标签或标签信息不全、内容不清晰的食品。
科学常识助辨别
消除“山寨”靠大家，幸福生活你我他
肥膘是肉板油是油,因此肥膘贵。而且价格也不一样，猪板油也就几块钱一斤，而猪肉相对于板油贵的不只几倍，所以区别是很大的。猪板油，要注意的是猪板油不单单是肥肉，其中也包括肥膘。板油一般指猪肚子上这种成条的生。
解决农村地区“山寨食品”问题，需从多方面抓起。
一是食品生产经营者，以及为其提供商标、广告、包装等服务的经营者，必须遵守国家相关法律法规的规定，规范其商标、广告和竞争行为，严格规范标签标识使用。
二是加强“山寨食品”潜在危害的宣传，提高消费者食品安全消费意识。特别是要提醒广大农村地区消费者强化食品质量安全意识。
专家执笔人
马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授
厉曙光 复旦大学公共卫生学院教授
沈 群 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
我今天在买35块一斤，比五花肉都贵
高 洁 河北农业大学食品科技学院副教授
于航宇 国家食品安全风险评估中心助理研究员
