新闻背景
国家出台文件禁捕长江刀鱼
2018年12月27日，野生河鳗市场价多少一斤，农业农村部、财政部、人力资源社会保障部联合印发《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》，在长江干流和重要支流等重点水域逐步实行合理期限内禁捕的禁渔期制度，2020年底以前实现长江流域重点水域常年禁捕。
2018年12月27日，农业农村部、财政部、人力资源社会保障部联合印发《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》，在长江干流和重要支流等重点水域逐步实行合理期限内禁捕的禁渔期制度，2020年底以前实现长江流域重点水域常年禁捕。
鳗鱼价格则大约在40-45元左右一斤。海参，棘皮动物门海参纲动物，生活在海边至8000米，通常生活在水温颇低的海底，平时以过滤沙子中的杂质为食，又有“海中清道夫”之称。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，其体内不但富。
文件中明确指出，野生长江刀鱼、凤尾鱼、河蟹从2019年2月1日起禁止捕捞！
为何禁捕“刀鲚”？
就像嚼棉花一样，软绵绵的，不筋道。3、价格上区分 目前市场上卖的绝大多数是养殖的，鳗鱼的市场价格大约在40-45元左右一斤；野生鳗鱼则不同，买野生鳗鱼甚至需要预约，野生鳗鱼的价格相对要贵很多,大约在100多元一斤。
刀鲚（jì）俗称刀鱼，属于洄游性鱼类。历史上，从长江口至湖南洞庭湖，都是刀鱼出产地。
以广东为例，湛江市廉江市七星鳗鱼13元/斤；广东广州市白云区海鳗9.5元/斤；广东汕尾市海丰县花鳗花鳗40元/斤；广东汕尾市海丰县鲈鳗31.25元。野生的鳗鱼也就100多元一斤，鳗的价格和大小是有关系的，越大越贵，分为。
到了20世纪80年代末、90年代初，湖南湖北江段就基本上找不到洄游的刀鱼了。1996年左右，安徽江段也形不成鱼汛了。1997年~1998年，江苏江段首先是南京没有了鱼汛，后来，镇江、扬州江刀产量也锐减。
根据查询多地水产交易市场的鱼类价格，安康鱼是5元一斤，鳗鱼是20-30元一斤，鳗鱼贵一些。鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗，鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，又称鳝，是一种外观类似长条蛇形。
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