“以前午餐的饭我会觉得比较多、吃不完，但今年开学可以选餐盘大小，我选了小餐盘，这下一定能光盘了！”今天中午，徐汇实验小学五年级学生江妙晗开心地说。
该校新学期推出了分量不同的大小餐盘，让学生各取所需，50g熟米饭实物图，还家校联手推出21天打卡计划，帮助孩子们培养节约粮食的好习惯。
周到君获悉，其实，节约粮食是沪上许多中小学幼儿园一以贯之的传统，新学期开始，许多学校更推出了“光盘新举措”。
“大餐盘小餐盘”，自由选择吃到光盘
他告诉周到君，虽然学校午餐的味道不错，但一年级时总觉得量有点多，经常吃不完，今天换了小餐盘后，分量就正正好。
该班总共有44名同学，其中13人选了大餐盘，31人选了小餐盘。
而在隔壁的二4班，清一色都选择了小餐盘。为了便于孩子们辨认，不同颜色的箱子里，对应的是不同规格的餐盘。
校长焦轶萍介绍，从这个学期起，该校推出“大餐盘”和“小餐盘”，由家长预先为孩子选择。
一盒快餐盒中米饭的质量由于地方市场行情不同，快餐盒规格不同，存在一定差别，在一百克到二百克之间。根据《中国居民膳食指南》的建议，从事低强度体力劳动的成年人，每天谷物摄入量应该在250-400克之间，折算成米饭应该是每天。
大餐盘米饭为55克，小餐盘米饭为40克，菜量也略有区别。
万一选择小餐盘的孩子觉得不够怎么办？
一份普通的快餐盒能装150克左右的米饭，最多不超过200克。用过的一次性饭盒是其他垃圾。一次性饭盒多数是由塑料制成，也是常说的白色污染，投放垃圾的时候要注意将它投放到其他垃圾箱内。另外在购买商品的时候尽量能不用则。
每个班还会有两盒备用加餐的米饭，供孩子自行取用。
焦轶萍坦言，学校原本是打算每学期选择一次，但因为此项举措刚刚推出，所以也希望在推行中根据老师、家长的反馈灵活调整，所以也可能每月有一次调整的机会。
此外，各个学校将在餐具回收区域安排现场监督员，了解学生剩饭剩菜情况，记录剩饭、剩菜数量，汇总统计后，根据剩菜数量调整菜单，尽量在保证营养均衡的同时，满足孩子们的口味。
第一排和最后一排饭量不同，灵活调配
“要让学生做到光盘，首先就要让午餐更好吃，学生爱吃”，邓卫红介绍，学校聘请营养专家专门设计了食谱，在营养均衡的基础上确保色香味俱全，减少油炸食品，增加孩子喜欢的茄汁等口味，并不断听取学生、家长、老师对餐饮的建议，让饭菜更适合孩子的生长，也更对他们的口味。
但即便再好吃的饭菜，孩子体格、胃口不同，“第一排”和“最后一排”的孩子身高差异很大，饭量也不同，尤其第一排个头较小的孩子，难免有吃不完的时候，而即便有些平时饭量不错的孩子，也会有偶尔身体状态不好、吃不下的情况。
为此，老师们会鼓励孩子在用餐前就告知自己的饭量需求，并且也会根据孩子们的状态灵活调配，把食物适量调配给胃口比较大的孩子。
1、常用的这种形状的餐盒，一盒饭350克左右 2、这种小的打包碗大约300克左右；3、这种饭菜一起装的盒子，最大的那个格子装饭，大约
不仅如此，班级里还有小小光盘监督员，让学生之间彼此监督、鼓励。
“节约粮食”不仅仅是一句口号，在卢湾一中心小学，它还与学科教学整合在一起。
比如，语文课上，老师会在诵读相关古诗时，教育孩子们农民伯伯的辛苦，自然学科的老师则通过植物生长周期，让孩子们知道粮食来之不易；拓展活动上，老师们还会带孩子体验“云厨房”，见证食材从生变熟的全过程……在这一系列结合学科特点又趣味盎然的活动中，多管齐下，把“节约粮食”内化成学生的认知和自觉。
节粮文创作品举行“小小发布会”
周到君发现，其实上海各个学校、幼儿园，都在节约粮食上动足了脑筋。
一份普通的快餐盒能装150克左右的米饭，最多不超过200克。米饭的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。相比面包、面条为主食，碳水化合物当中最难让人长胖的就是白。
比如，开学第一天，黄浦区第一中心小学就向全校儿童团员、少先队员提出了“光盘”行动倡议书。
为了督促与鼓励学生参与“光盘行动”，大队部开展了“光盘”小达人争章评比活动，期待小朋友争当“光盘”小先锋，同时动员全家争当“光盘”家庭，争得“光盘”小达人奖章。
而在曹光彪小学的开学日上，校园“节粮”文创作品举行了“小小发布会”。
部分队员介绍了他们在假期中，围绕节粮主题设计的一些有趣的文创产品。小背包、小扇子、小书签在他们的奇思妙想下，都成为了节粮宣传的小工具。
发布会后，大队部还将继续向队员征集好的节粮行动想法和文创作品，并计划择优在光彪电视台和光彪领巾号等平台进行宣传推广。
荷花池幼儿园在餐厅创设了易于孩子接受的“光盘行动图夹文”小提示，提醒宝贝们爱惜粮食。
同时，每位保育员分餐前都会收到一份“开餐提示”，确认当天孩子就餐人数以及当天特殊孩子的就餐需求，确保保育员不多领，吃多少拿多少。
园方表示，在生活活动中，也将设计增加有关“节约粮食”、“文明进餐”的主题教育活动。
