水泡饭图片
为什么吃泡饭伤胃而粥养胃
泡饭喝粥不同,泡饭当中,水是水,米饭吃多了有什么坏处,米是米,两者并没有融为一体,米粒并没有松散,和米饭一样。而粥的米粒完全崩解撒开,和水充分融合。
泡饭喝粥不同,泡饭当中,水是水,米是米,两者并没有融为一体,米粒并没有松散,和米饭一样。而粥的米粒完全崩解撒开,和水充分融合。
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从消化程度上来看,泡饭和粥是不一样的。粥基本不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,所以,不用充分的咀嚼就很容易消化。
其实这主要是酵母菌在作祟。①这是因为口腔内有唾液及唾液淀粉酶(酵素)的帮助。唾液用来濡湿食物,使其成团状,以方便吞咽;唾液淀粉酶帮助消化淀粉,使分解作用加强。然而,由于食物停留在口腔的时间并不会很长,以及酸性环境。
粥的图片