巧克力的故事
据说，巧克力成份之一苯基胺能引起人体内荷尔蒙的变化，跟热恋中的感觉相似。
大量的科学研究表明，巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素，镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的德芙黑巧克力中，镁的含量约为50．
第一个发现巧克力据说是欧洲人克里斯托弗·哥伦布。他在1502年从“新世界”归来后，将一批美妙的瑰宝呈献给西班牙国王，2月14情人节送巧克力，其中就包含可可豆。，
第一个发现巧克力据说是欧洲人克里斯托弗·哥伦布。他在1502年从“新世界”归来后，将一批美妙的瑰宝呈献给西班牙国王，其中就包含可可豆。
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几十年后，西班牙探险家赫尔南多·廓特兹在他征服墨西哥期间，从阿兹台克贵族那里发现了可可豆和当时的阿兹台克贵族的饮料“巧克力特尔”。当廓特兹把“巧克力特尔”带回西班牙后，加甜的主意得到肯定，在加入了肉桂和香兰素等几种最新发现的香料后，这种饮料又阅历了几回变化。最终，有人认为这种饮料加热会更好喝。
西班牙的玛丽亚·萨尔莎公主是在欧州掀起巧克力狂热的人。她将可可豆作为订婚礼物呈献给路易十四。“新饮料”也在西班牙贵族中很快赢得了赞誉。
情人节送巧克力的传统并不长久，只不过也是商人炒作出来的“习俗”。这个习俗最早来自日本。日本是个很重视送礼与礼尚往来的民族，所以情人节这个重要的节日对日本人来说是个烦恼送礼的时节，同时也是商机所在。日本一名叫做小笠。
在近一个世纪的时间里，巧克力一直成为西班牙秘而不宣的食物。西班牙明智地着手在其海外殖民地种植可可，这就诞生了一项盈利的商业。令人惊讶的是，西班牙人成功地将可可工艺向其它欧洲国家隐瞒了近一百年。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力在发明出来的时候被作为一种高档礼品赠送，后来逐渐形成了一种风尚，因为其精美的包装，精致小巧的体型也成为了情人节必备的礼物，因为含有苯乙胺，所以流传着巧克力能够使人有恋爱的感觉的说法。巧克力的英文名是“chocolat。
巧克力体积小，发热多，味甜可口。研讨发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译。
另外，巧克力吃了以后能补充体能和力量，使人情绪高涨，这也就寄托了送礼人对情人的美好祝愿，祝愿爱情就像这巧克力一样甜甜蜜蜜，也祝福情人能够健康快乐。
