五彩缤纷的棉花糖总能触动少女心 口感软绵甜蜜又略带Q弹 作为日常的小零食是非常好的选择
By bakrs
用料
第一种小零食:糖霜花生 【所需材料】240克花生米,20克清水,100克白糖。【制作步骤】1.花生放烤盘,烤箱中层170度10分钟即可,如果新鲜花生,水分多可以延长时间,温度根据自家的烤箱脾气灵活调整(有些烤箱温度偏低),不。
鸡蛋 1个
做法:1、把面粉、泡打粉、和白砂糖(如果砂糖颗粒比较粗可以用温水融化,然后用糖水和面)倒入盆中搅拌均匀,鸡蛋打散倒入搅拌均匀的面粉中。2、用筷子将鸡蛋液和面粉充分融合在一起,再适量加一点温水,边倒边揉面,直到把面。
柠檬汁 适量
细砂糖 130g
1、紫薯奶酪球 食材:紫薯300g、奶酪适量、白芝麻适量 步骤:将紫薯切成片,放入锅中蒸上8分钟。将紫薯片压成泥。紫薯泥分成小份,搓成小球。将奶酪切成块。将紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入紫薯内,将紫薯奶酪球封口,团。
吉利丁片 15g
熟淀粉 大量
色素{红色} 小肉垫用
裱花袋
企业回悠百佳是由明星黄圣依代言的休闲零食加盟品牌。隶属于上海爵味投资管理有限公司。该品牌采取整店输出模式,终身管家服务,全球采购货源,免费调换货,厂家直供,降低经营风险。目前全国已上千多家门店。选择零食店加盟是可以的,虽说要交加盟费。
粉筛
鸡蛋 用来烙印
这是一道传统小吃,主要食材为糯米、黄豆和豆沙,做好的小零食甜甜糯糯的很是可口!1.糯米洗净,浸泡12个小时以上,然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟,大约需要蒸20分钟。2.起锅不用加油,倒入黄豆小火煸炒,大约翻炒
做法步骤
1、将淀粉放在锅中不停翻炒,懒人甜品10秒学会,直到炒熟,但不要太焦黄。如果有烤盘的话,也可以用烤箱100℃烘烤10分钟左右。 将熟淀粉用筛子筛入平整的大一些的盘子里,用刮板刮平,然后用鸡蛋将放在烤盘上的熟淀粉烙印出圆形的坑,备用。 因为成品需要一次性挤完,请准备大一些的容器哦。
2、取蛋清1个,加入柠檬汁适量和细砂糖10g,打发到软尖峰。
3、吉利丁片15g,剪小片放入冰水中泡软。
4、细砂糖120g和水60g,加热至120度关火,立马将泡软的吉利丁片加入,并搅拌均匀。
5、用电动打蛋器高速打发蛋白,边打发边倒入搅拌均匀的糖水,并继续打发5分钟。
6、趁热,取2/3打发完全的糖霜蛋白装入裱花袋,挤入铺好的熟淀粉盘中。
第一步,将芋头削皮,之后切小丁备用,紫薯去皮,切小块,同样备用。切的时候一定要注意切得小而切匀,这样容易受热,熟得比较快。第二步,芋头和紫薯一同冷水上锅,等待水开后,蒸30分钟左右。第三步,蒸熟后分别放到两。
7、将剩余的1/3的蛋白加入红色色素并搅拌均匀,裱出爪子肉垫。
8、裱完之后,表面撒上熟淀粉。
9、撒上熟淀粉之后把棉花糖在淀粉里滚动一下,让棉花糖都均匀裹上熟淀粉。
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