三岁宝宝不爱吃肉，为了让宝宝吃肉，所以做了这道 糖醋肉
By Alice的日常美食
用料
猪瘦肉 100克
姜 2片
第一步：肉切快，加入盐，花椒粉，姜丝混合腌制10分钟 2 /10 第二步加入淀粉和面粉 3 /10 第三步混合均匀 4 /10 第四步 下入，六成油温的锅中，炸至金黄 5 /10 第五步盛出控油 6 /10 第六步 爆香蒜米，。
白胡椒粉 1克
生粉 2勺
做法步骤
1、猪瘦肉切成丝
2、放入白胡椒粉姜末腌制
【制法】 将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油。
3、加入生粉，抓匀
4、放油炸一下
花生油，醋，糖 做法 1.将瘦肉洗净切片，裹上地瓜粉，加入适量盐，味精，酱油拌匀。2.热锅后加入适量油，将肉煎炸至酥脆即可。3.做糖醋肉的话，同法，调味料加上醋，糖即可。4.另外可以根据口味，可以加辣椒等。
5、中间少拍了一张图片。（我儿子哭哄他就忘了拍了） 炸完以后，捞出来，调个糖醋汁 1勺番茄酱、2勺生抽、3勺白糖、4勺陈醋、5勺清水搅拌均匀。 炸好的肉，重新下锅，放入糖醋汁，汁收得差不多就可以出锅啦 很简单！
5、中间少拍了一张图片。（我儿子哭哄他就忘了拍了） 炸完以后，捞出来，调个糖醋汁 1勺番茄酱、2勺生抽、3勺白糖、4勺陈醋、5勺清水搅拌均匀。 炸好的肉，重新下锅，放入糖醋汁，汁收得差不多就可以出锅啦 很简单！
糖醋肉段的做法 用料 主料；猪肉300克。辅料；胡萝卜1根、青瓜2根、姜1片、蒜20克、胡椒粉5克、生抽10克、白糖5克、料酒5克、淀粉5克、鸡蛋1个、醋5克、番茄酱20克、面粉20克、食盐5克、白芝麻少许。1、准备材料 。
小贴士
糖醋肉怎么做好吃又简单 做法 1，肉陷中加入一个鸡蛋，葱姜末适量，淀粉适量，料酒适量，盐适量，朝一个方向不停地和，直到感觉肉馅有黏性 2，把和好的肉馅挤成丸子，放在冰箱里冷藏半小时以上（我自己冷藏了两个小时）。
炸肉油温不要过高哦，可以尝一下，不要炸太硬，不然宝宝咬不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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