没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享大虾的6种做法,鲜香美味简单易学,快快收藏吧!
红烧大虾
食材
基围虾400克,葱姜蒜,鲍汁蚝油,红烧酱油
做法
1:首先将大虾去须,放入盘中备用。
2:调一碗红烧汁:碗中加一勺生抽,一勺鲍汁蚝油,一勺老抽,一勺番茄酱,适量盐搅拌均匀备用。
3:起锅入油爆香葱姜蒜,倒入大虾翻炒变色,倒入料汁煮至汤汁浓稠即可完美装盘。
鲜虾鸡翅煲
第一道:盐水煮大虾 在大虾的各种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单,将大虾用淡盐水清洗两遍后,在大虾第二节壳的地方,用牙签把虾线取出。锅内加水,凉水放入大虾。
准备食材
1、大虾去头去脚,并用牙签把大虾身体上的黑线给剔除掉 2、把我们准备的辅助食材都切了,葱切成长短一致的小段,葱蒜姜切成细沫。3、找出一个干净的碗来,把我们准备的所有调味品都混合均匀,注意把号各种调味品的量。4。
鸡翅500克 大虾250克 玉米半根 胡萝卜一根 土豆一个
做法步骤
1:鸡翅焯水洗干净备用,土豆 胡萝卜 玉米切块
大虾最简单吃法,2:锅里倒一点油,放1/4块火锅底料和1勺郫县豆瓣酱,炒化后加鸡翅和2匙白糖,2勺生抽,1勺蚝油,然后倒入一听啤酒,加入大虾
3:中火加盖,焖煮15分钟左右收汁,然后撒上葱花和芝麻就好啦
椒盐脆皮虾
食材
大虾,蒜末,青椒,小米辣
3、【清蒸大虾】用料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量 做法:1、大虾洗净。2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘。
腌料:料酒1勺,生抽1勺,白胡椒粉少许,淀粉2勺
撒料:椒盐半勺
1:大虾洗干净,减掉虾须虾脚,开背去虾线
2:加入腌料混合均匀,腌制10分钟
3:油热放大虾,炸至大虾酥脆捞出,全部炸完,又复炸30秒,更酥脆了
4:锅中烧油,放蒜末,青红椒炒香,加炸好的大虾,撒椒盐翻炒均匀即可
蒜蓉香辣虾
食材:大虾350克、多力小榨浓香菜籽油、大蒜1.5头、线椒、小米辣、生抽、蚝油
1:处理大虾:剪掉虾枪,虾须,虾脚,挑出虾线,辣椒切好,大蒜拍碎剁成蒜蓉
2:锅里放菜籽油加热,放蒜蓉小火炸出香味加入辣椒末炒香,放入大虾大火爆炒至变色
虾的正确吃法 1、红烧大虾 用水将虾洗干净,去除掉虾线。在洗干净的锅中放入适量的食用油,加入葱姜蒜爆香,倒入虾,翻炒抱下变成红色,加入生抽,胡椒粉,水等。用锅盖将锅盖上。焖2到3分钟左右,用大火将虾翻炒。
3:加1勺生抽➕1勺蚝油,大火炒匀即可出锅
黑椒虾仁炒黄瓜
所需食材
油爆大虾的做法 材料:活大河虾350克,酱油20克,葱段2克,醋15克,白糖25克,熟菜油500克,绍酒15克。做法:1、将虾的钳、须脚剪掉了,然后就是将其洗干净了,沥干水,备用。2、将油烧热之后,我们就是将虾入锅,勺子是。
大虾200克,黄瓜1根,葱半棵,蒜2瓣,姜3片,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉适量。
烹饪步骤
2:黄瓜洗净切小条,蒜切蒜末备用。
酸辣柠檬虾
食材:虾400克、柠檬一个、蒜末、香菜、辣椒、洋葱
做法:
1:虾去头去虾线洗净,锅中水烧开,倒入虾、花椒、姜片煮一分钟捞进凉水中过一遍,捞出去掉虾壳。
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