By 喜冲冲的 无花果很慵懒
用料
蛋挞皮制作方法:原料:面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮。
现成蛋挞皮 7个
牛奶 130克
鸡蛋 1个
牛奶、糖、炼乳,加热并不断搅拌,直到糖全部溶解。冷却至室温后,加入鸡蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀后,过筛即成蛋挞水。把搅均匀的蛋挞水。倒入蛋挞皮里面。
白砂糖 25克
做法步骤
1、蛋挞皮提前解冻备用。牛奶全蛋细砂糖调制成蛋挞液。(蛋挞液过筛网过滤一遍会更细腻,蛋挞皮8个简单家庭做法,烤出来的口感更好。),
2、蛋挞皮放在烤盘上。
3、倒入蛋挞液
4、烤箱提前200℃预热
5、中途可查看烤箱内部情况。烤的过程蛋挞会膨胀,鼓鼓的。
6、200℃ 25分钟。时间到,滴滴滴。拿出蛋挞。面上会出现一点儿焦斑。一口下去,超嫩滑。饼皮酥到没朋友。
蛋挞皮制作方法:原料:面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮。
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蛋挞皮制作方法:原料:面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮。
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蛋挞皮制作方法:原料:面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮。