秋天到了天气比较干燥，容易喉咙干而且还有干咳的状态，自己制作比较方便，在制作过程中步骤比较多，所以要有用心，自制秋梨膏的正确配方，耐心，主要还是坚持，这样成功率比较好。
By 风雨过后迎彩虹
用料
雪梨 15个
川贝 12g
红枣 30颗
陈皮 15克
黄冰糖 300克
罗汉果 2个
甘草 10片
胎菊 10克
主要的枇杷叶 50克
1、熬梨膏是用的砀山梨，清水洗净。2、梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。3、尽量把果肉都切下来用。4、切好的梨丝全部放入锅中。5、不用加水，大火煮开后，可以看出梨子的汁煮出来很多。6、待梨肉煮的软烂了，用网。
做法步骤
1、准备好上图片的材料：枇杷叶，金银花，罗汉果，红枣，黄冰糖，陈皮，川贝，甘草
2、雪梨15个
1、把梨子汁、老冰糖倒进不锈钢锅里，红枣清洗再切一刀，削皮更强，是以便营养成分更能熬煮出去，生姜切成片，都放进锅中，加一杯水火灾烧开，文火熬料。2、直到液汁剩一半时，放进洗完的百合花，再熬15-20分钟。3。
3、用盐水泡一下，然后洗干净。
4、雪梨削皮
5、用刷子刨雪梨
6、刨成上图片那样就好了
7、雪梨皮和心，待用
8、上图片的冰糖比较好
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉。
9、红枣去核子放到雪梨皮里
10、罗汉果拍碎又放到雪梨皮里
11、又把枇杷叶，金银花，胎菊，甘草，全部倒入雪梨皮里
12、放2斤水就好了
13、放在煲里煮30分钟
14、煮好了就用筛子过滤
15、看上图，过滤好了，把渣倒掉
16、过滤好的水重新倒入煲里
17、把刨好的雪梨丝，川贝，黄冰糖放入煲里
18、煮好了再用沙皮包起雪梨丝，用手扭，慢慢把雪梨水挤出来，上图片就是扭出来的雪梨水
19、这时候又重新用煲来煮
20、在煮的过程中大火煮，大泡变成小泡
21、煮到最后是稠的，一定要有耐心啊。
雪梨的营养功效
梨膏的熬制作方法如下：1、将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。2、用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。3、将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。4、当开始梨肉开始变成。
雪梨的饮食禁忌
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
