在江西赣州农村，莲子是这里的主要经济作物，也是农民一年收入的主要来源，从种莲子到收成完有大概半年的时间，做莲子的时间大概有2个多月的时间，一个人一天只能做出7.8斤干莲子，还要手较快的
摘莲子
早上去农田把莲子摘回来，背着一个特制的袋子，最好穿长袖，莲杆上很多小刺，很容易划到手
成熟的莲蓬
平时用莲子做豆浆，将莲子和黄豆一起放入豆浆机中，榨成豆浆取出以后加适量蜂蜜调味就可以。5、莲肉糕：莲子肉、糯米（或大米）各200g，炒香；茯苓100g（去皮）。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟。
摘莲子的时候，每个莲蓬都要看一遍，只有这种变灰色的莲子才是成熟的，如果这次没摘到，下次来摘就变成老莲子了，老莲子就是紫色转黑色那种，莲子最简单的吃法，这种老莲子是不值钱的，
剥莲蓬
切莲壳
割开的莲子
1、鲜活银耳直接撕成小朵，清洗备用。2、新鲜莲子去除绿色的壳，红枣洗净备用。3、将所有食材放入砂锅，加入适量水，大火烧开，转小火炖煮30分钟，期间时不时用勺子拌匀，以免粘锅。4、放入冰糖，继续炖煮10分钟即可。如果是。
这种是割开的莲子，这种颜色的莲子是最标准的，不老不嫩，太老的莲子是割不开的，皮会很韧
先将干莲子提前泡软，再把泡软的莲子煮至15分钟左右。把莲藕洗净去皮，把去皮的莲藕切成片。锅中放油爆香葱碎，下入莲藕片翻炒，加入煮熟的莲子和适量是水。加入、糖、醋、酱油、盐，烧开转中火，最后烧至汤汁粘稠就可以。
祛莲衣
通莲心
莲心
新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感。不过，鲜莲子水分含量高，一般在56%~85%之间，不好保存，放一两天就没有甘甜的味道了，因此，一定要趁鲜吃。除了生吃莲子外，。
莲心要洗一下，因为上面有一种粘液，不洗一下，莲心会粘到一块
白莲
洗干净的白莲，放在这网筐上面准备烘干，只能放一层，莲子在一个网筐最好不要叠起来
烤箱
莲子
1、直接吃 新鲜莲子直接吃最好，再直接吃以前应该先把新鲜莲子表面的绿色外衣剥掉，然后再把它从中间切开，去掉中间绿色的莲子芯，得到的果肉可以放在嘴里直接嚼碎吃下去，这时可以品尝到新鲜莲子的鲜嫩滋味和独有香气。
烘干的莲子放凉后要马上用密封袋装起来，不然很容易受潮，受潮以后就卖不出去的，或很容易长虫
企业回严重反复的口腔溃疡发生原因是综合的，与环境、生活习惯都有关系。遗传、体质等因素也都是存在的。如果反复发作可以去医院做个检查。您的口腔溃疡发病，可能与饮食、生活习惯、情绪等方面都存在很大的关系。如果口腔内疼痛不适，可先使用紫竹牌。
莲子
用手工做出来的莲子就是这种颜色，这样是最好的莲子
