烧烤教学手把手教你烤串,想吃烧烤,当然是自己动手丰衣足食,家里还有一些上次吃火锅剩下的丸子,再来一点蔬菜就齐活了~ 准备食材:金针菇1包,火锅丸子500克,土豆2个 先调制一个酱料:孜然粉2勺,五香粉1勺,食用油3勺,生抽2勺,蚝油2勺,白糖1勺,黑胡椒粉、盐适量 制作方法: 选择自己喜欢的菜品,金针菇,土豆洗干净,土豆切片,金针菇撕好,火锅丸子1切2,改十字花刀,把全部食材放到酱料里腌制30分钟,抓拌均匀,烤盘包上锡纸,铺上菜品,放入烤箱,我用的是宜盾普微蒸烤一体机,选择烘烤模式,上下火200度,20分钟,出锅撒白芝麻即可,太赞了
By 童话公主s
用料
金针菇 1包
火锅丸子 500克
做烧烤,首先要将烤炉用流动水清理干净放好,然后加入木炭点燃。待木炭充分燃烧后,再把炭火用火钳刨开,铺成厚度为1.5~2厘米的火层。还有一种是,在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,。
五香粉 1勺
食用油 3勺
1、烧烤时掌握好火候,既不能太旺了,会把肉烤焦;也不能只剩火苗这样烤不熟肉。2、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用,在木炭着好的另一边烤肉。3、如果火势较旺,要经常的翻烤肉,以免肉烤焦,翻肉时要五六串一。
生抽 2勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
黑胡椒粉 适量
土豆 3个
盐 适量
做法步骤
三、烤肉方法。室外炭烤需要准备烧烤炉子、炭(要尽量选用块状的柴火炭),酒精块、扇子、烧烤架、竹签等。当然,你还可以选择在室内用烤箱、电饼铛烤肉,这个与韩式烤肉有些相似。无论是室内,还是室外烧烤,有3点需要注意。
3、出锅撒白芝麻即可,太赞了
4、味道很不错
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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