最近新入手了长帝小馋猫烤箱,做几个戚风纸杯蛋糕吧,好吃又可爱,也方便拿着吃...
By 是黄黄呀
用料
低筋面粉 60克
鸡蛋 3个
细砂糖 50克
牛奶 50克
食用油 30克
玉米淀粉 5克
做法步骤
1、超简单的纸杯蛋糕
1、黄油、奶油烤化备用;2、将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕;3、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中;4、将隔水溶化之牛奶、奶。
2、✅蛋黄蛋清分离,家用电烤箱怎样烤蛋糕,蛋黄部分加入20g细砂糖拌匀 ✅牛奶和玉米油搅拌均匀成乳化状,倒入蛋黄中充分搅拌。 ✅筛入低粉至蛋黄中,搅拌至细腻无颗粒。
4、✅取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌 ✅翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中,Z字型翻拌均匀。
5、✅将面糊倒入纸杯中,约8分满。 ✅烤箱提前预热。然后将蛋糕放入烤箱中层,上下火150度烤40分钟左右。
一、用电烤箱做蛋糕步骤 材料:鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。1、黄油、奶油烤化备用。2、将蛋加入白糖粉,以 打蛋器 拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度的温水加温,较。
7、赶快做起来吧
小贴士
⚠️⚠️每个烤箱都有自己的脾气,有的温度偏高有的温度偏低,所以最主要还是要根据自己烤箱的情况来设定温度。如果不确定的话可以降低一点温度,每降低10度延长10分钟烘烤时间~
2、首先,将用料准备齐全,再准备两个无水无油的容器,将鸡蛋蛋黄和蛋清分离。蛋黄用打蛋器搅拌均匀,加入玉米油继续搅拌,再加入牛奶一起充分搅拌。3、用筛子筛入低筋面粉搅拌,用打蛋器划z字形搅拌,这样不会起筋,蛋。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
烤箱制作蛋糕的方法与步骤1 烤箱做零失败的蛋糕的做法 无水无油的盆里,打五个鸡蛋 滴几滴柠檬汁或者白醋,打蛋器高速打发至有大鱼眼气泡,加20克白砂糖,一克盐 打发至气泡密集细腻,加25克白砂糖 打发至有纹路,加。
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用烤箱做蛋糕步骤如下:1. 用分蛋器将鸡蛋蛋黄和蛋清分离,用电动打蛋器将5个蛋白打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态。
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