这一株在冬天盛开的草，它的草根有须，看起来与麦相似，根部有麦粒连珠，因此被命名为“麦冬”。
麦冬始载于《神农本草经》，称其“久服轻身不老，不饥”，还被列为上品。它微苦、微寒，可养阴生津、润肺清心，麦冬搭配什么就不寒凉了，一般用于肺燥干咳、津伤口渴、内热消渴。，
挑选麦冬时，应选择身干、个肥大、黄白色、半透明、质柔软、有香气、嚼之发黏的。
注意：
麦冬一天可以吃多少 ？一般情况下，麦冬泡水建议是每次6~12g麦冬左右即可。而且麦冬药性寒凉，会伤及脾胃，中医讲求平衡，什么都要节制，补得太过也会生病的，因此妈网百科建议大家还是不要过量进食麦冬，这样会得不偿失。麦。
① 麦冬不要长期服用，每次泡水放3~5颗即可；
1 麦冬可以直接吃吗 生麦冬也可以直接拿来吃，不过多数人都会有反胃的状况，所以咱们最好是将它泡水后再拿来食用，这样不会有不良的响应。麦冬是一种具有很好养生功效的中药材，在日常生活中大家都会利用麦冬来制作菜肴。
② 脾胃虚寒、腹泻、消化不良者最好不要服用，可能会加重症状。
麦冬泡水
麦冬+白芷：两者一起泡水有一定的滋补作用，在一定程度上提高免疫力。
麦冬不仅可以煮粥，而且还可以泡茶的，具有滋阴润燥的作用，而且还可以有美容肌肤的功效和作用的哦。麦冬鸡丝 用料：麦门冬10克，鸡胸脯肉300克。做法：麦门冬洗净，加适量水先蒸熟，鸡胸脯洗净，加葱、姜、黄酒等同煮至熟。
麦冬+百合：百合含有多种生物碱，能防止干燥的季节性疾病，润肺止咳。
麦冬+甘草：甘草常用于气虚、咽喉肿痛，两者一起泡水，缓解咽喉不适的效果更好。
推荐膳食：莲子麦冬百合汤
企业回严重反复的口腔溃疡发生原因是综合的，与环境、生活习惯都有关系。遗传、体质等因素也都是存在的。如果反复发作可以去医院做个检查。您的口腔溃疡发病，可能与饮食、生活习惯、情绪等方面都存在很大的关系。如果口腔内疼痛不适，可先使用紫竹牌。
做法：将百合、麦冬入锅中，煎汁1碗，去渣；百合、麦冬汁、莲子再入锅，调入冰糖炖成汤。
