鲜香酥脆的锅巴也是让人越吃越想吃,或许也正是美食的魅力吧
接下来,就简单的给大家说一说,喜欢吃锅巴的朋友要注意了,学会这样做三鲜锅巴,香脆美味超好吃。
美味的三鲜锅巴
食材:
锅巴的家常做法如下:用料:小米适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、十三香适量。1、小米净泡一夜。2、一个鸡蛋,盐,十三香(别的调料都可以)。3、搅拌均匀。4、加入适量的面粉搅拌均匀。5、揉成光滑的面团。6、擀成薄。
大米、鲜虾、鱿鱼、木耳、辣椒、鸡蛋、大葱、生姜、料酒、高汤、食盐
锅巴的做法:主料:大米500g 辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量。1、米饭加入盐。2、加入胡椒粉。3、加入辣椒粉。4、搅拌均匀,放入保鲜袋中,擀成薄厚均匀的长片,放入冰箱冰冻40分钟。5、取出切小片。6。
做法:
1、制作锅巴需要准备以下材料,米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。2、米饭中加入两茶匙油,搅拌均匀,放入微波炉中,以中火火力加热1分钟,取出。3、在加热过的米饭中加入干淀粉,芝麻一起搅拌均匀,揉成团,和好的米饭团放。
1、我们需要先把大米淘洗干净,再放入准备好的蒸锅里面,隔水蒸熟之后,取出来,放凉;备用;
2、再把鸡蛋打入干净的小碗里面,倒入适量的温水,再用筷子搅拌均匀,制作成鸡蛋液;把辣椒洗净后,切成辣椒段;备用;
6、然后再次热锅烧油,放入葱姜爆香一下,放入木耳、虾仁和鱿鱼翻炒一会儿,加入适量的料酒,放入辣椒段;
可以做蛋黄焗锅巴,准备一些咸蛋黄,锅巴,盐,油,锅巴弄碎,最好弄的小块一些,否则就没有办法很好的裹上蛋黄,咸鸭蛋煮熟以后取出蛋黄压碎,然后锅里面加入一些油,把蛋黄倒进去,一直炒到蛋黄冒泡,再把锅巴倒进去,翻炒。
7、接着倒入适量的高汤,进行勾芡,再趁热把炒好的鱿鱼和大虾浇在制作好了的锅巴上面,即可;