生活要精致！茶叶蛋也要很漂亮！来一起看看这么漂亮的茶叶蛋是怎么做的吧，！
By 海霞私厨
在家自做茶叶蛋的几种方法如下：一、活血茶叶蛋 食材：鸡蛋（320克）、丹参（15克）、红花（15克）、核桃（10克）先将丹参、红花、桃仁放入清水中煮30分钟，离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后取出鸡蛋，剥蛋壳后再。
用料
鸡蛋 10个
红茶 15克
八角 1个
冰糖 6克
桂皮 1块
香叶 2片
小茴香 3克
盐 3克
生抽 1勺
煮茶叶蛋的正确做法如下：1、首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。2、把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。3、鸡蛋煮。
老抽 1勺
A，茶叶蛋的做法，1，茶叶〈最好用老茶，青茶，绿茶，花茶相比来说要贵一些〉。盐，姜，花椒。一块入锅，加凉水，中火慢煮，直到闻到香味了，颜色暗红，就好了。放置待用。2，将鸡蛋洗净，入锅，加凉水，小火慢煮，。
做法步骤
1、常温的鸡蛋清洗干净。
2、凉水下锅，小火煮八分钟。
3、煮好了，小火煮的鸡蛋不会破皮。
4、捞出来过一下凉水，在把鸡蛋皮轻轻的敲碎。
5、用一个煮熟的鸡蛋实验一下看能不能变得很漂亮。鸡蛋剥去外皮，上面放上香菜叶子。
6、用纱布包上，接口处用棉线系上。
7、再次把鸡蛋放入锅中。
8、把这些料放进去。
9、放入红茶。
10、再放入盐，生抽，老抽，小火煮20分钟。
煮茶叶蛋的正确做法如下：1、首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。2、把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。3、鸡蛋煮。
11、捞出来放进大碗里面，汤也一起倒进去。浸泡五个小时以上在吃更入味。
12、放香菜叶子的鸡蛋去掉纱布和香菜叶子，就是这样一个很漂亮的茶叶蛋了。
小贴士
正宗茶叶蛋的配方，这里说一下重点：鸡蛋要常温的，如果是冰箱冷藏的鸡蛋，提前一晚上拿出来回温。 煮的时候要凉水下锅，小火煮熟。这样煮的时候不会破皮。
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