如今大家都知道，糖吃太多不健康，含糖高的食物长期多吃不仅容易长胖，葡萄干吃多没事吧，还会让糖尿病、心血管疾病、甚至癌症的发病风险上升。，
说到这里，可能很多人会不解——为什么许多健康饮食推荐食谱中会推荐葡萄干呢？葡萄干那么甜，糖含量不是很高吗？它有什么营养价值呢？
一
关于葡萄干的4个健康真相
的确，葡萄干中含有大量糖分，因为它浓缩了葡萄里的“糖”。但除此之外，葡萄干的营养成分是很丰富的！
富含钾、多酚物质、膳食纤维
葡萄本身富含多酚类物质，在干制的过程中有部分损失，但大部分仍能保留下来。再加上葡萄干中还包含了我们平时不会吃到的葡萄籽和葡萄皮，这两样物质中的多酚类抗氧化成分比果肉中的更多。
葡萄干属于中低GI食物，升糖并不快
葡萄干虽然吃起来甜，但血糖指数并不高。
食物中的血糖指数是按照低（< 55），中（55-69）或高（> 70）三类来划分的。从葡萄干的GI值测试文献来看，血糖指数值范围从49~69不等，胰岛素指数值从47~54不等，都属于低和中等偏低的水平。
1、发胖：葡萄干吃多了会发胖，葡萄干中糖的含量非常高，每100克中含有59.2克糖分，吃多了会增加体重，容易导致肥胖。减肥的朋友应该少吃。2、倒牙：成人也不要多吃葡萄干，吃多了会倒牙的，等晚上刷牙的时候，牙齿就。
吃葡萄干对于前期高血压有好处
美国心脏学会第61届年会上宣布的一项研究表明，前期高血压（血压稍微偏高）患者每天吃一把葡萄干有助于降低血压。
但是干果都含有大量的糖分，会使血中的糖分含量升高，尤其是纤维会减缓谈糖消化的速度。所以，吃了葡萄干等干果后，血中含糖量会有明显的不同。吃干果还会粘牙，容易产生蛀牙，所以人们必须在吃了干果后，最好能认真刷牙。
路易斯维尔代谢与动脉粥状硬化研究中心研究人员对高血压前期患者（血压在130/80~139/89毫米汞柱）进行了研究。参试患者每天分3次摄取一把葡萄干（共约60粒），持续12周之后，参试患者血压明显降低。与吃饼干、巧克力、薯条等其它零食相比，吃葡萄干可使收缩压降低6~10.2毫米汞柱，舒张压降低2.4~5.2毫米汞柱。
一般来说，葡萄干吃多了是没事的，除非你天天拿葡萄干当饭吃，那就有可能会造成营养过剩的。葡萄干具有补血和治疗白带过多的功效，女性可以适当的多吃一些。并且葡萄干还含有大量的维生素和矿元素。但是大便不通畅的人最好。
葡萄干虽甜，但对口腔无害
葡萄干含糖多，所以会像甜食一样毁牙齿？
经研究发现，在正常刷牙漱口的前提下，每天吃一把葡萄干并不像吃甜食那样会损害牙齿。
1、容易导致上火，因为葡萄干性味偏甘甜，而甘甜的东西很容易淤积内火，因此容易引起口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿等上火的表现。2、葡萄干吃的过于多会引起过多的糖分进入体内，血糖持续增高导致胰岛负担加重，进而会引起糖尿病。
二
葡萄干吃多了会发胖,葡萄干种糖的含量非常高,每100克中含有59.2克糖分,还有以部分一部分水分,吃多了会增加体重,容易导致肥胖。对于减肥的朋友们应该少吃。 2、倒牙 成人也不要多吃葡萄干,吃多了会倒牙的,等晚上刷牙的时候,牙齿就。
吃葡萄干前，到底要不要清洗？
从市场上购买回来的葡萄干，表面看好像有很多灰似的，吃之前要不要清洗呢？
有GB标识的可以不洗
市售的如果是正规厂家，可以看营养标签，营养标签后面有个GB标识，是代表一个国家标准，如果有这个标识我们可以放心食用，不需要进行第二次清洗。
还有就是小孩子吃多了,容易拉肚子,因为葡萄干是粒状的,吃之前不容易清洗干净,再加上很多小孩子吃之前不好好洗手,吃的时候,外皮的细菌很容易吃进肚子里面,就很容易拉肚子了。2、葡萄干吃多了会便秘,是因为葡萄干属于热。
散装购买的，最好洗一下
包装上不含有GB标识的或者散装的尽量清洗后食用。
清洗方法：
①面粉+温水（面粉具有吸附能力），把果干放入到面粉水中，浸泡3～5分钟；
②然后用清水冲洗2～3遍，基本上就能把灰尘排除掉；
③洗净的葡萄干捞出来，再晾干即可。
