发好的面团搓长条揪成大小均匀的剂孑
剂子按扁擀成中间厚边上薄的皮
面皮放馅放左手掌中
1、首先准备好包子皮，中间厚四周薄。2、面皮上放入肉馅。左手托皮，右手捏合面皮，形成第一个褶皱。3、捏好一处后，用左手的大拇指和食指将后面向前推，再用右手将左手两指送过来的这一处面片捏向前一处褶皱，形成第二。
一右手捏住面皮的边起第一个褶，这里说下，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口就比较容易
学捏包子的技巧，大拇指不动，食指拉起面形成第二，第三褶，以此类推，拉住褶的同时需轻轻往上提拉，这样捏的褶会更均匀流畅
这样到收口处
捏住收口所有褶子边，捏到一起，不要留缝口，捏紧面皮成奶嘴状
1、左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，左手的食指把旁边的面皮，推向右手食指位置，并捏紧。2、顺时针拧上褶皱，再形成第二个褶子。3、用同样的手法捏出第三个第四个褶子，褶皱至少要18个，蒸出。
闭口型的包子完成
包子包好了
再来一个
形成一个褶子。松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起。形成一个褶子，如此类推下去。捏完最后一个褶子后，把收口捏紧后轻轻扭一下，一个包子就做好了。参考资料 经验.经验[引用时间2018-1-13]
还不错吧！
等包子醒发涨大
01首先用擀面杖把面团擀成四周薄，中间厚的圆形。02接着把包子馅料放入中间，均匀平铺。03然后先用拇指和食指捏住面皮最边缘，先捏一褶，再捏一褶。04一边捏褶一边把边缘的面皮往上提，这样可以把包子的馅包得多。
蒸熟的包子是大小均匀且圆滚饱满，褶子清晰的，那是吸人眼球也就是成功的。
吃或不吃亦是满足的啦！
