馒头是我们日常生活中少不了的主食，在我们北方几乎是天天吃馒头，简单的花样面点，馒头也是怎么吃都吃不够，记得小的时候一到过年妈妈都要蒸一大锅的大馒头冻起来，吃的时候用锅热一热就可以吃了，非常的方便，马上过年了，小玲今天分享两款花样馒头，好看又好吃，年味十足，上桌非常有面子，话不多说，我们一起来做吧！
配料：温水，面粉，酵母粉，红枣，红豆
【制作步骤】
1.首先350毫升的温水里加入7克酵母粉，用筷子搅拌至酵母粉融化备用
第一种：玫瑰花馒头 【原料】：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；详细做法：1、取一个大碗，把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀；2、把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀；3。
3.面醒发好了，满满一大盆，面板撒上干面粉，把醒发好的面用手揉一揉排净里面的气体，搓成一个长条，用刀切成大小均匀的面剂
花样馒头做法如下：主料：面粉500g。辅料：花椒适量、水适量、酵母(干)适量、元贞糖适量、枣（鲜）适量、黑豆适量。步骤：1、面粉里加适量糖。2、分多次加入水，揉成很硬的面团。3、室温下发酵至两倍大取出。4、少许水融。
4.取一个面剂搓成长条备用，再取一个面剂用手揉搓光滑分成2份，把两个面剂都擀成和包包子皮厚度差不多饼皮，用刀分成4份，取一个切好的饼皮用叉子从中间按压出纹路，全部做好以后摞在一起，顶端放上颗红枣卷起来，整理一下花瓣，把搓好的长条交叉放上，然后放一个红枣，交叉放上一个红枣，重复这样操作就行了，再绕一下，一头压在底部
企业回旭众的馒头机挺好的。广州旭众食品机械有限公司成立于2004年，是集研发、设计、生产、销售于一体的大型现代化企业。公司现有产品包括：包子机、包子馒头机、刀切馒头机、馒头机、等系列设备，是国内食品机械种类齐全的企业。
6.取一个面剂，用擀面杖成圆饼状，用刀从四边切一下，再用刀像这样，从中间切两刀，把三个小条用手捏一捏，摆上做好的两条面鱼，凉水上锅，开大火蒸20分钟，时间到关火焖5分钟，蓬松暄软好看又好吃
3，将馒头生坯放入蒸锅中大火蒸10～12分钟。取出一半，在馒头表面划“一字刀”，放入油锅中炸至金黄捞出沥油。取蒸好的馒头与炸好的金馒头摆盘，搭配用炼乳和蜂蜜调制的蘸料即可。五、层层松软，好吃不腻的葱油花卷 食材。
