这个季节的萝卜真的很好吃，无论红烧，清炒，煲汤都非常不错！冬季喝上这一碗排骨萝卜汤简直不要太棒啦
By 小张の厨房
用料
萝卜汤的做法如下：用料：牛肉1000克、白萝卜1个、生姜1块、葱花适量、料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量、味精几颗。步骤：1、牛肉切小块放清水里漂，换几次水，漂净血水，放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒，煮5分钟后捞出。2。
白萝卜 一颗
食盐 适量
1.首先我们要将准备好的白萝卜去掉皮，再将其清洗干净切成片，葱洗净切段，备用即可。2.水烧开后，加入大地鱼粉及姜片，再煮沸后加入白萝卜煮15分钟。3.加入葱段，再加入适量盐调味。4.然后我们还要在上面撒上适量的胡椒。
鸡精 适量
排骨 300克
做法步骤
1、将排骨泡1-2个小时去除血水
2、排骨冷水下锅加入葱，姜，料酒
3、撇去浮沫后将排骨捞出洗净
4、在撇沫的等待过程中，将萝卜切成滚刀块备用
5、放入姜片炒香
6、放入排骨，大火炒出香味
7、加热水盖盖炖煮30分钟
8、加入萝卜煮20分钟
9、出锅前加入盐和鸡精调味，最后撒上葱花就大功告成啦
小贴士
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白萝卜的营养功效
萝卜，正宗白萝卜汤，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
好喝的萝卜汤做法如下：用料：排骨一根、白萝卜1个、干香菇3朵、大葱半根、盐1勺半。步骤：1、新鲜排骨洗。2、和干香菇一起煨成高汤。3、白萝卜去皮切圈。4、大葱洗净切片。5、先将白萝卜过热水，可去苦涩。。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。3)放入。
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