1个鸡蛋1碗面粉，简单几步自己在家做油条，健康还方便
中国人的必备早餐一定就是油条，豆浆，包子了，我们全家人都很喜欢吃油条，家旁边就有一个早餐店，早上不喜欢做早餐的，去下面买一点油条豆浆豆腐脑之类的，就解决了一顿早餐。
家庭自制油条简单做法和配方示例如下：配方：面粉300克，酵母3克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶160克，做法：1、300克面粉加入3克酵母3克盐，磕入一个鸡蛋，倒入160克温牛奶和成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。2、面团醒好。
但是老是在外面买，总觉得吃得不放心，而且也有健康问题，自己在家做的炸油条，吃着放心，关键是做法也很简单，但是油炸的时候一定要少吃，偶尔的吃一下，解解馋还是可以的。
1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；2.打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右， 宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好；3.油条面切成宽2-2。.
不说别的，自己家用的油就是新鲜的，也没有被反复地使用过，在早餐吃油条，配上个小米粥小咸菜，豆浆，提前一夜和面做油条，吃起来都很不错，也是大众都很喜欢的早餐。周末就用这样一份充满爱意的早餐唤醒家人吧！
【菜名】： 快手香酥油条
【食材清单】： 油条粉，鸡蛋，清水。
【烹饪步骤】：
2、 把这些所有的材料全部都放进面包机桶里面，然后启动面包机的和面功能。大家要是没有面包机的话，用自己的手揉也是可以的。
3、大约有15分钟左右，揉成个光滑的面团，然后将面包机桶的盖子盖上在密封静置个20分钟左右。
4、 把静置好了的面团取出来以后切下一小块，然后擀成个长方形的面片，厚度为一厘米左右。
企业回不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬。
5、平底锅里面倒入食用油烧热了以后，大约控制在200度，要是没有温度计，可以用一小块面团测试一下，最后我们再将面团放进油锅里面，要是很快浮起来的话，就代表尤文已经足够了。
6、 把面片再用刀，切成1.5厘米宽的长条，将两个叠在一起，然后用筷子放在面片的中间压一下。
7、两头抓住油条，然后轻轻的拉长放进油锅里，面放进油锅，以后要时不时的用筷子给油条翻一下面，不建议一次性炸得太多，不然很可能会粘连在一起。
油条制作方法如下：步骤一：碗中放入一斤面粉，6克泡打粉，2克小苏打，6克食用盐，5克白糖，混合均匀。在打入一个鸡蛋，20克食用油，20克牛奶。，搅合均匀，碗中少量多次加入250ML温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，。
【小贴士】：
1、做油条的面团千万不要揉搓得太过，因为这个面团需要非常的柔软，有延展性的油条，在油炸的过程中才能够充分地喷发起来，而过多的揉面只会让面筋变得紧张，把面团揉到看不到干粉成型就可以了。
3、油温的温度也一定要在170度左右，然后再下锅炸，不要心急，油温不够的话，油条可是膨胀不下来的。
