By A001A.郭小米
用料
小玉米粒 200g
1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。2、食材准备好。3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上。
黄油 60g
1、提前备好所需食材（玉米油忘记拍）。2、不粘锅中倒入玉米油，油的量确保每一颗玉米粒都能沾到油就行。3、倒入玉米粒。4、保持中火，玉米粒受热会爆开，只要有一颗爆开就盖上锅盖。5、每隔15秒左右晃动锅子防止受。
糖粉 100g
盐 4克
小苏打 1克
油 没过米花不用太多
做法步骤
1、主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g。 2、辅料：巧克力30g、盐3g。 3、黄油、盐都放锅里。 4、小火融化加入糖。 5、加热直到糖融化。 6、稍有焦糊感。 7、放入玉米粒翻炒。 8、等有爆米花开爆了，关小火，盖。
1、200克爆米花备用
2、没过爆米花的油，第一颗起爆即可盖上盖子摇晃了
爆米花做法如下：主料：玉米粒100克3人份 辅料：黄油20克、白糖20克 1、准备好所有的材料。2、锅中加入黄油，小火热化。3、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。4、听到劈啪劈啪。
3、出锅一大堆爆米花
4、将白砂糖、水、放进锅内超至焦糖色之后加入黄油小苏打，倒入爆好的爆米花
5、开吃喽
小贴士
家庭爆米花的简单做法，关于油的选用可以是玉米油或者爆米花专用 口味可以自己改变，例如巧克力…… 2-3分钟基本就爆好了 玉米豆是专门的 不要买错了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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