带皮五香鹌鹑蛋的做法，前几天带孩子去超市，孩子看到鹌鹑蛋非常买来吃，后来就少买了一些，看他特别爱吃，今天自己动手做了五香鹌鹑蛋，妈呀，简直不要太美味，迫不及待的和大家分享啦……
——五香鹌鹑蛋
第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。第5步、然后大火煮。
【原料】鹌鹑蛋 100个
【辅料】花椒、辣椒、八角、桂皮、茴香、香叶、白糖、老抽适量。
第一步：鹌鹑蛋洗干净放入锅中煮5分钟；
1、先把鹌鹑蛋洗干净。2、锅中加清水，把洗干净的鹌鹑蛋放入锅中煮熟。3、准备煮鹌鹑蛋的香料。4、鹌鹑蛋煮熟后，用勺子敲碎。5、把香料倒入锅中，加入盐和白砂糖，老抽。6、在把敲碎的鹌鹑蛋也倒入锅中。7、在小火。
第二步：把煮好的鹌鹑蛋捞出来，过凉水，每个都敲裂，使其表壳微有裂纹（这样更容易入味）
五香鹌鹑蛋是很多人都很爱吃的，可怎么煮才好吃呢?一、做法一 食材：鹌鹑蛋500克、食盐适、量姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、老抽 适量、香叶适量、茴香适量。步骤：1.鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入。
第三步：敲碎的鹌鹑蛋再次放到锅中，加入准备好的调料，小火煮15-30分钟，把调料的香味都煮出来，关火焖半小时；
五香鹌鹑蛋 食材：鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、姜蒜、花椒、干辣椒 调味：生抽、老抽、食盐、冰糖、料酒 1、准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。2。
第四步：煮好以后的鹌鹑蛋放到一个大容器里用汤汁泡着，第二天吃起来味道更佳。
第五步：按照此方法也可以做五香鸡蛋，味道一样好吃，鸡蛋需要煮的时间久一点，不然不容易入味。
五香鹌鹑蛋做法1 一、五香鹌鹑蛋（超简单版）的做法 清水洗净鹌鹑蛋，入锅，加冷水没过蛋2-3cm，大火煮8-10分钟，倒光锅中水后，让蛋在锅中来回颠倒，直到锅中的蛋满身裂痕为止。（上下颠锅就可）将准备的.所有佐料。
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