榴莲开了不熟怎么补救， 一提起榴莲，想必大家都熟悉，味道不仅难闻，而且价格还很贵，一般都买不起，但也阻挡不了吃货的购买，现在市场上都有卖，那榴莲太生剥开了怎么办？怎么挑？
一、榴莲介绍：
1、榴莲是什么季节的水果？
2、榴莲会上火吗？
二、榴莲太生剥开了怎么办？
榴莲跟香蕉、猕猴桃一样，还没成熟时就会被拿到市场上售卖，所以市场上多会买到没开壳的榴莲，其实榴莲没熟的话，不用急，可拿回家放置几天就催熟了，若是太生了且剥开了可采用以下几种方法催熟：
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催。
方法一、用微波炉加热
将剥好后的榴莲肉装到碗中放在微波炉中用中高火加热2-3分钟，榴莲果肉就会变软，可以吃了。注意，若在公共场合就不要用这种方法。
方法二、用保鲜膜密封起来
三、榴莲怎么挑？
没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存，记住别让果肉露出。如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。不过，最好是用保鲜膜包起来放。
方法一、看外皮颜色
成熟的榴莲外皮发黄，且里面的果肉完好无整。
方法二、看外形
成熟的榴莲外形偏圆，每一个每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满。
方法三、用手按压
成熟的榴莲用手按下时会有弹性，往有刺的部位挤一下，会有弹性，且两棵刺能往里靠。
榴莲开了却发现没熟，可以用保鲜膜将榴莲果肉包起来放进冰箱里，放两天就会熟。也可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块，熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用。用保鲜膜包住榴莲果肉，然后用微波炉转2分钟左右。
方法四、摇一摇
成熟的榴莲，摇起来时里面的果肉会和果壳剥离，会感到里面的果肉在晃动。
方法五、闻气味
成熟的榴莲闻上去会有一股香味，但如果有股酒味，就表示热过头了，不宜食用。
方法六、当场打开
判断榴莲是否成熟，最靠谱的方式，就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲，当场打开，不熟的就换一个。
总的来说，榴莲生的剥开了没关系，可放在微波炉中加热几分钟，或者用保鲜膜包起来放到冰箱中几天就可以了。不过，若是不想买到生的，可闻下味道，看下外皮颜色，或者用手挤一下，这样就可挑选到好榴莲了。
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催。
