折耳根是我们爱吃的开胃菜,折耳根也叫余腥草是中草药。凉拌吃又脆又嫩。考前吃些开胃菜保证健康身体。
By 豆粉草海
用料
折耳根 1斤
蒜 2瓣
盐,白糖 1勺
生抽,香醋 1勺
辣椒油 1勺
花椒油 1勺
做法步骤
1、备好食材
2、折耳根去须摘节洗好
鱼腥草可以用来煎水喝,在需要的时候可以准备20克干燥后的鱼腥草,把它们洗净后切成段状,直接放在砂锅中,加入适量清水煎煮后服用,这样既能让人体吸收鱼腥草中的营养,又能让他消炎杀菌抗病毒的功效得到良好发挥,人们在出现上。
3、先用盐腌制五分钟
4、然后调味汁加入酱油花椒油辣椒油等
5、把腌制好的折耳根用冷开水洗掉盐水淋上调汁拌匀
鱼腥草茶:鱼腥草去掉根须,清洗干净,切成小段,放在锅里加水煮开后,再煮5-10分钟,可以调入冰糖食用,对于咽喉肿痛有很好的疗效。鱼腥草炒腊肉:(1)鱼腥草去掉根须,清洗干净,切段;(2)腊肉上锅蒸断生,切片;(3)。
6、成品
鱼腥草吃法:①可以用新鲜的鱼腥草若干煮茶,去渣取汁,频频饮之,如用干品,需在冷水中浸泡1~2小时后再煮。②可以作为凉品菜肴食用,用时去掉老根,只吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,以消除异味。③做肉食等其他食物。
小贴士
这道菜简单好做好吃家常菜开胃菜。
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