外面买的生日蛋糕，家庭最简单蛋糕的做法高压锅，奶油太多，吃着腻腻的。奶油吃多了对身体健康也不好。还添加了香精，泡打粉等添加剂。一个六寸蛋糕最少80元以上。今天教你一款用电压力锅自己在家做蛋糕。只需要一点面粉，四个鸡蛋，一袋牛奶。打蛋器拌一拌，好吃的生日蛋糕就做好啦，只花十元钱。
这是我给孩子做的生日蛋糕。漂亮吧。
海水是雪碧做的。
电压力锅做蛋糕的做法 1、按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌。2、正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉。
这个蛋糕加了紫薯
电压力锅做蛋糕的方法和步骤：主料：低筋面粉120克、鸡蛋5只、色拉油80克、牛奶80克、酸梅酱80克、白糖100克。辅料：食盐1克、白醋3滴。步骤：1、把需要用到的所有材料都称量好。2、鸡蛋分开蛋黄蛋清。3、往蛋黄液里加。
准备四个鸡蛋，蛋糕粉（没有蛋糕粉普通低筋面粉也行）白糖，纯牛奶。将蛋白蛋黄分离。将蛋白放入无水无油的盆中，滴几滴白醋。蛋黄放入另一大碗中。给蛋黄中滴几滴白醋，和少许植物油。再加入一点糖或蜂蜜充分搅拌。倒入60到80毫升的牛奶。搅拌均匀。再用筛子筛入4-5勺低筋面粉。搅拌成面糊待用。面煳稍微稠一点。然后打发蛋白至与泡状放入白糖与蛋白充分融合后。再加一勺白糖继续打发。待白糖与蛋白充分融合后。再加一次白糖。一共加入三次白糖。打发至蛋白能拉起尖角，碗倒扣蛋白不掉下来即可。将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中。下翻拌均匀。不能顺着一个方向搅动。电压力锅或电饭锅内刷油。撒入一点面粉。倒去多余面粉。倒入蛋糕糊。按下蛋糕功能键，大约40分钟。带蜂鸣报警后关掉电源。过一分钟将内锅取出。倒扣在盘中或烤网上，等待冷却脱模。脱模后，用时令水果发挥自己充分的想象力，给蛋糕点缀上漂亮的图案。生日蛋糕就做好啦。还可以在蛋糕中间加上红豆沙或果酱，经济实惠，十块钱就能搞定。无添加放心食用还不怕胖呀。请点击此处输入图片描述
第五步：倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。电压力锅插上插头，按下蛋糕键，等待提示预热完成后， 把做好的糊糊倒进电压力锅!用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。盖好锅盖。
