深秋萧瑟，一场秋雨一场凉，成为了当下最真实的写照。而且马上就要进入霜降节气了，往后的天气一天冷过一天，寒冷则是我们所共同面对的“敌人”。所以，在10月下旬我们一定要“知冷知热”，普通白粥怎么煮，及时增添衣服来保暖，不让身子受凉，尤其是对于上年纪的人来说，穿的暖和点要比单薄点强上很多。
1、南瓜
“秋风起，南瓜俏”。随着秋风秋雨的来临，南瓜也逐渐成熟了，这时候的南瓜不仅个头大，滋味甘甜，而且里面所富含的维生素等成分也很足，深秋季节若是能买一些甘甜、金黄的南瓜回来，切成小块和小米一起熬煮一番食用，或能很好的补充水分、缓解干燥、温暖身体。
2、青驰菊
秋天，是属于菊花的季节。应季的菊花除了有着较高的观赏价值，还能将其做成各种美食供我们品尝，比如说橙黄软糯的菊花粥。香气淡雅的菊花，遇上筋道Q弹的大米，一碗下肚火气、乏力不见了，身体也更加轻盈了。不过，我们在挑选菊花时，最好是以润燥祛火的可入粥食用的青驰菊为主。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。2、开水下锅：开水下锅比冷水熬粥更省时间。3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！4、搅拌：原来我们。
青驰菊，是北宋时期的贡品，因色金、味甘、朵大等优异品质在黄菊花中脱颖而出。得益于此品质主要是因为它生长在土壤肥沃、光照充足、气候温润的开封，在先天的地理优势下，让其内质吸收了20余种活性成分。
而且，花农们在加工培育时，也是远离污染源，按照传统采摘、阴干、晾晒等步骤制成。加工好的菊花，花瓣紧促，根根分明，不含杂质和碎花，品质极高。
3、山药
“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”。在诗人陆游看来，秋夜慢慢饥肠辘辘时，一碗山药粥的美味远胜过于天上的琼浆玉露。山药作为一种白色的“神仙之食”，口感软糯、价格平价，营养满满，深秋季节喝红枣、大米、桂圆等熬粥食用，或能很好的缓解秋燥、温暖身体。
4、华中医红枸杞
十月末已经是深秋了，往后的天气只会越来越寒冷，结霜、结冰也是常有的现象。伴随着冷空气的来临，当下不论是年轻人，还是中老年人都会因受到寒风的侵袭，从而出现抵抗力下降的情况。这时候大家不妨在晚上熬粥时，加入20克枸杞来点缀，一来是增添白粥的风味，二来是吸收枸杞的营养，提高身体素质。
1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做不仅能缩短熬粥时间，还能使熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊。
枸杞的品种众多，但大家在挑选时也要注意区分，以免买到染色和翻新的枸杞。这款华中医红枸杞，均以天然成熟枸杞为原料，经层层工序加工而成。而且，为了能让大众吃到放心的枸杞，在深加工时绝不会经硫熏，品质回归天然绿色。加工好的枸杞，个头饱满，色泽暗红，白尖明显。
1、浸泡在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好。2、开水下锅你是不是煮粥从来都是冷水下锅，因为这样可以使得米在锅里时间久，所以。
需要提醒大家一点，在熬枸杞粥时，需要在白粥煮熟关火后，再放入枸杞点缀。若温度太高，则会烫伤枸杞中的营养物质。
早上起来打开电饭煲，加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦。5、鲜美虾仁粥 食材：虾、胡萝卜、香菇、玉米、豌豆、格尔顿核桃油、大米。做法：虾处理干净，剥出虾仁，胡萝卜，香菇切丁备用。锅里放油，倒入胡萝卜和香菇，玉米翻。
5、菠菜
菠菜作为秋季时令蔬菜里的“模范生”，虽然价格上不如春季的菠菜便宜，但它的口感却是极佳的，而且粗纤维也相当丰富。当下若是喝腻了白粥，还可以给家人煮一碗菠菜羹喝，再搭配上“小人参”胡萝卜和“全面营养食物”的鸡蛋，一碗下肚营养满满，非常适合中老年人朋友和小孩子喝。
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