简单快手又好吃的鸡蛋汤面！
By 以前的胖子，现在的瘦子
用料
面条 4、5个
鸡蛋 4、5个
生菜 1颗
瘦肉 200克
鲜虾 200克
火腿肠 3根
鸡粉 1勺
白胡椒粉 1勺
盐 少许
做法步骤
1、瘦肉切片备用！
2、鲜虾去虾线去头，用生姜片和白胡椒粉腌制一会备用！
1、用料：麦芯粉120克、鸡蛋1个、水适量、盐适量、牛肉汤适量、卤牛肉适量、葱花适量。2、一个干净的大盆，加入面粉和1克盐，先用筷子搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋，再加适量水，蛋液和水的总量不超过65克。4、先用筷子。
3、生菜洗净！
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。步骤：1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；。
4、鸡蛋！（家里有多少人就煎多少个，面条也是啊，看自家的食量为准！）
5、火腿肠煎好待用！
6、鸡蛋煎好，锅中倒入开水，把鸡蛋放入锅里！
7、鲜虾，瘦肉，面条煮熟，加入少许盐和鸡精调味，生菜最后放入！
做法也非常简单，首先准备面条100克，时令蔬菜1小把，鸡蛋2个、盐少许，酱油1勺，鸡粉少许。鸡蛋煎熟，出盘后放置待用，再就是锅里下水烧开，加入少许的鸡精。把洗干净的时令蔬菜放进开水里焯熟。把面条放进焯过青菜的。
8、简单又快手的鸡蛋汤面，撒上白胡椒粉调味即可享用啦！
面条的营养功效
1.养胃，吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
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2.增强免疫力，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，普通的鸡蛋面怎么煮，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血，促进人体气血运行;
4.易于消化吸收，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
为了保证口感，我们在面条大约七至八层熟的时候捞出，然后过凉水，直到面条彻底冷却，这是为了面条不发涨，保证口感。然后烧水，等水开了调味，直接打入鸡蛋，等待鸡蛋凝固后，放入面条，水一开就可以起锅，滴入几滴麻油，。
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