茶叶是中国的国饮,在很多人的生活中都有很重要的地位。爱喝茶的人看重的不仅仅是它健康、纯天然的特点,更重要的还是它好喝的味道。
但是总有人喝茶的时候,如何喝茶程序,发现自己泡出的茶不如在茶店喝到的好喝,而这最关键的地方可能就是泡茶的手法出现了问题,水温就是很多人常常会忽略的一个点。今天给大家介绍3个泡茶的小诀窍,学会就能让你的茶香醇可口。
1、醒茶少不了
“醒茶”很多人泡茶的人会忽略的一步,但这一点恰恰很重要。“醒茶”的目的是为了提前唤醒茶叶,在冲泡时能够呈现出更好喝、香浓的茶汤。
具体操作就是将茶叶用热水快速过一遍。但一点要明确,只有老茶的茶叶需要“醒茶”这一步,绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶的茶叶都是不需要“醒”的,直接冲泡就能喝到好喝的味道。
2、茶量要掌握好
其次就是要对投茶量进行掌握。一般来说,正确的茶水比例为1:50,然后浓或者淡的味道可以自行调控,但记得不要放太多茶叶,不然茶味会变得苦涩,而且浓茶还会对身体产生不好的影响。
3、水温要因茶制宜
最后就是要对水温进行调节,不一样种类的茶适合不一样的水温。人们常认为的“所有茶叶都要开水泡”是非常不正确的。
第一道:净手和赏析器材 净手是卫生站需,也是出自于对茶的重视。先引茶友荷,请宾客赏茶,随后是赏具。第二道:烫杯温壶 用沸水把全部茶器清洗一遍(包含杯子、公道杯、闻香杯、品茗杯等),既能够除菌,另外也给茶。
当然,想要喝到好喝的茶,不止是要掌握泡茶的手法,最关键的还是要有一款品质出色的茶叶。不过,我国目前现有的茶叶众多,想挑到好茶也不是一件容易的事。
1.早起喝绿茶。绿茶能推动脏腑功能更快进入“工作”,有振奋阳气、提神醒脑、润化脾胃的功效。2 .中午喝乌龙。乌龙是半发酵茶,有消食作用,建议餐后一小时喝点乌龙茶。3.晚上喝熟普。熟普洱是完全发酵茶,茶多酚含量低。
仙雾凤茗
众多周知,四川是我国著名的茶叶产区,这里有着非常适合茶树生长的自然环境,因此孕育出来很多品质出色的茶叶,像竹叶青、蒙顶甘露等这样的茶,在世界上都极为出众,而这款仙雾凤茗就诞生在这里,它还是有名的“地理标志产品”。
一、温茶器 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。二、洗杯,使用杯洗清洁 三、置茶 用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶,投茶量则视乎所冲。
从创制起,这款茶就将品质提升作为制茶重点,但忽略了对品牌的宣传,因此知道的人不多。但是在懂行的老茶客的眼里,这款茶可是平时常饮茶的首选,不仅品质出色,价格也很亲民,有着“口粮茶之最”的称号。
喝红茶预防流感 喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹。
不仅如此,此茶在制作上也下足了功夫,它采用传统的制作工艺对鲜叶进行加工。该工艺因为精湛而被列入了国家“非遗”名录里,这给这款茶带来了非常关键的品质保证。
品质特色:
泡一杯浓度适中的茶水,一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克),但是有的人喜欢泡浓茶,实际上这样喝茶并不健康。因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大,普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡。
此茶外形细长,大小匀整,茶条紧结,色泽呈棕褐色,外表润亮有光,外表带有明显的金色毫毛。茶香馥郁鲜嫩,带有清新的花果香。茶汤色泽红浓明亮,汤底干净清澈。滋味清醇爽口,回味甘甜清新。
三峡龙井
品质特色:
此茶外形细扁,茶质多以鲜嫩为主,茶条非常整齐,大小、嫩度都非常一致。茶香清新持久,鲜甜的香味中带有明显的兰花豆香,十分浓郁。茶汤色泽呈明亮的黄绿色。滋味醇和清雅,但又丝丝鲜甜,十分好喝。