姜 是一种常见的经济做物，它的根可以当 蔬菜 食用也可以调味还可以入药，种植以后的经济收益很高，但姜平时应该怎么种植呢？它在种植时应该注意什么呢？如果大家想大量种植 生姜 可以看看下面我对它种植方法的具体介绍。
1、选种
姜在种植时选种十分重要，它应该选择那些姜块肥大丰满，而且皮色光亮，肉质新鲜的优质种姜，另外选好的种姜不能有腐烂也不能有干缩，质地要硬，而且要保证种姜无病害。
2、消毒催芽
种姜在选择好以后还要进行消毒，可以把种姜用百分之二的波尔多溶液浸泡，这样能把它表面的细菌以及有害物质全部消灭，能防止姜在生长过程中出现病害。在消毒以后还要对种姜进行催芽，等种姜长出二到三个姜芽以后才能把它栽种到土地中。
种姜在选择好以后还要进行消毒，可以把种姜用百分之二的波尔多溶液浸泡，这样能把它表面的细菌以及有害物质全部消灭，能防止姜在生长过程中出现病害。在消毒以后还要对种姜进行催芽，等种姜长出二到三个姜芽以后才能把它栽种到土地中。
分畦开沟，每畦宽1米，畦高20公分，并在畦面横开播种沟。三、种姜处理和播种。播种前先将姜种置于阳光下晒2天，然后用2%福尔马林浸种消毒6-8小时（注意消毒后要用清水洗干净），或用农用链霉素浸种消毒6-7个小时。播种。
3、种植条件
姜这种植物适合在每年的四月下旬到五月上旬来种植，种植时温度应该超过十六度，而且要有充足的阳光，只有这样姜才能快速发芽。另外姜在生长过程中对温度的要求比较高，它在外界环境温度处于二十到二十七度时生长最快，在环境温底低于十度时它的根茎容易腐烂。
4、肥水管理
生姜的种植方法是：选择种姜、选种催芽、择地备肥、掰取姜芽、开沟播栽。1、选择种姜 种植之前先选好种姜，选择肥壮、个头充实、大小均匀、芽头饱满、无腐烂、无病虫、无损伤的姜块当作种姜。2、选种催芽 3月中旬，将。
危害生姜生长以及影响生姜产量的主要病害是腐烂病和斑点病。腐烂病一般是在夏季七八月份甚至持续到九月初，发现有发病的植株要及时拔除，并且要将这植株旁边的土壤挖去，以免细菌感染，然后撒上一层石灰，再用土将地填平。斑点病的防治方法是喷洒50％百菌清800倍液，每隔7～10天喷1次。影响质量的虫害主要是姜螟和姜蛆，我们一般使用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。
姜种处理，姜种从哪种到催芽成熟大约需要三十到四十天。所以要根据当地气候与种植习惯和条件，在种植前四十天从姜窖中取岀，无病无虫的新鲜姜来晾晒！选一个天气晴郎的日子来晾晒。
将生姜分成一个个大小均匀的姜母进行晾晒后，进行保温催芽期。如果是用专用催芽柜，如何催芽就不用我细说了。如果自己用老土方“火炕上催芽”，可在中间放一枝温度表来把握温度。一般头十五天在二十五度左右，十五天过后可见生姜己经露岀如黄豆的的小嫩芽，可以把温度降下一二度后一直平恒到最后。
种植姜时可选择矿物质含量较为丰富且土质较为疏松的砂质土进行栽种。在栽种前需进行催芽处理，将其放置在水中浸泡4小时左右，晾干后切成小块，放置在土沟中。同时还需为姜提供均衡的营养，以及适当的光照来加快姜的生长速度。
整好地挑选好姜种就可以种植了，施好底肥后，摆放姜种姜芽要一致向一个方向摆放，不管是东，西，南，北的姜沟，一定要顺沟一致才好的。姜芽与姜芽之间相隔二十到二十五公分，不宜过密或过稀都会影响产量。
摆完种后盖土将种埋住，盖的土大约三公分左右即可，然后是大水浇灌后覆膜！
