今年的“全民营养周”的主题是“会烹会选会看标签”。很多人觉得食品包装上的信息密密麻麻看不懂,广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊提醒,其实营养标签只要看保质期、钠、能量等几个重要指标,就可基本判断食品是否安全、健康,重量的单位换算表,也可方便控制食物摄入的量。,
保质期
这里要提醒的是,保质期有两个条件:一是要储存在规定的条件下,比如酸奶要冷藏、速冻饺子要冷冻;二是在包装完好的情况下储存,如果拆开了包装就要尽快食用,比如罐头,打开包装后,温度较高的情况下可能一两天就会坏,这个时候就不能再用包装上的保质期来评估保存时间了。
钠(Na)
1克(g)=1000毫克(mg)。克(g)是一个质量单位,千克(kg)的千分之一,一克是18×14074481个C-12原子的质量。相关换算:1 吨 = 1,000,000 克 (一百万克)1 公斤(1千克) = 1,000 克 (一千克)1 市斤 =。
高盐饮食与高血压等多种疾病密切相关。中国营养学会推荐,正常成年人钠的建议摄入量(PI)为2000毫克/天。
1克(g)=1000毫克(mg)。单位换算:1 毫克 = 1000 微克 (1.0× μg)200 毫克 = 1克拉(1.0 Ct)1000 毫克 = 1 克(1.0 g)5 克拉 = 1 克 1微克=1000纳克(1.0× ng)1000 000毫克=1千克(1.0 kg。
不少读者都有炒菜少放盐的意识,但殊不知盐会隐藏在我们日常食用的各种食品中,比如酱油、调味料、沙拉酱、包装零食等。这就是为什么要看营养标签中的“钠(Na)”指标了,2008年出台的《食品营养标签管理办法》特别规定,钠是要在食品营养标签中注明的4种“核心营养素”之一。每1000毫克(1克)的钠,就相当于2.5克的盐。
1 克=1000 毫克。克与毫克这些重量单位之间逐%%的换算是千进制。1千克等于1000克,一克等于1000毫克,1毫克等于1000微克。克(g)是一个质量单位,千克(kg)的千分之一,一克是0.501×10^23个C-12原子的质量。国际单。
能量
另外精制米面中的其他营养素几乎荡然无存,只剩下淀粉这种“空热量”。因而,吃精制米面就等于在吃精制糖。吃进体内的淀粉,在淀粉酶的作用下,可迅速分解为葡萄糖被机体快速吸收。因此,可以说许多无糖食品都是血糖生成指数非常高的食品,并不适合糖尿病患者大量食用。
1 克=1000 毫克。单位换算:1 毫克 = 1000 微克 (1.0× μg)200 毫克 = 1克拉(1.0 Ct)1000 毫克 = 1 克(1.0 g)5 克拉 = 1 克 1微克=1000纳克(1.0× ng)1000 000毫克=1千克(1.0 kg)毫克。