为什么葡萄酒的价格有如此大的差异,零售价可以由每瓶40元到超过10,000元?葡萄酒价格多少才是合理的?
一瓶葡萄酒的成本组合包括(1)原材料:葡萄园和葡萄;(2)生产和包装:将葡萄汁酿成酒;(3)运输和税收;(4)营销和品牌;(5)目的地成本:仓储,运送,人力。
从种植到生产,不同环节都有成本差异
我们先看原材料。种植葡萄是大多数葡萄酒最大及变数最多的成本因素。无论是在哪一个产区,其地理环境如何,葡萄园和葡萄都需要一年时间培种。当然一大块在平地上的葡萄园会比在斜坡上的葡萄田更容易有效打理。例如,在德国摩泽尔(Mosel) 产区,一个在平地的葡萄园每公顷每年需要大约250工时,而一个陡峭边坡的葡萄园每公顷每年则需要约1,500工时。气候亦是一个因素,处于边缘气候的葡萄园比在稳定气候的葡萄园,需要更多人力和时间打理。
接着是采收。葡萄藤结了越少的葡萄串,葡萄浓度就越高,从而酿造出浓郁以及有陈年潜力的葡萄酒。一瓶葡萄需要三到四串葡萄酿成,年青壮茁的葡萄藤可以长出十串大葡萄,相当于三瓶葡萄酒,而老葡萄藤可能只有一小串但非常浓郁的葡萄。
2017年份大拉菲最新市场价格:9800/瓶 2018年份大拉菲最新市场价格:13000/瓶 小拉菲/拉菲珍宝/拉菲副牌:2014年份小拉菲最新市场价格:4600/瓶 2015年份小拉菲最新市场价格:4700/瓶 2016年份小拉菲最新市场价格:4700/瓶
在生产过程,木桶陈年是最大的成本。新橡木桶昂贵( 一个225公升木桶,相当于三百瓶葡萄酒,售价在几千元到上万元不等),但更重要的是葡萄酒木桶中的时间,因为酒庄必须承担储存成本,葡萄酒可以木桶陈年数个月至数年,一些酒庄更会在葡萄酒装瓶后储存一段时间才进一步增加成本。
8、罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒售价6.96万美元,折合每标准瓶容量5800美元 9、三支1994年份鹰鸣酒售价1.15万美元(一瓶3833美元)问题二:什么牌子红酒最贵 最贵的红酒多少钱一瓶 拉菲酒有正牌(俗称大拉菲)和副牌。
因此,你可以容易推算,在稳定气候高产量葡萄园生产的酒,于采收后12个月内出售,成本一定远低过在不稳定天气老藤葡萄园出产,并在木桶和瓶中陈年一段长时间的酒。它们的差价至少是两倍,经常是十倍以上。
稀有度和品牌也是影响价格的重要因素
日常酒合理零售价格
然而,波尔多 (France Bordeaux)和纳帕 (California Napa) 等地区因名声关系,一些酒庄和进口商可能会将一些平庸的葡萄酒价格提高。