餐后血糖一般是指餐后2小时血糖，是指从吃第一口饭的时间算起，到2小时采血所测的血糖值。而不是从吃完饭后才开始计时，血糖高不高,睡一觉就知道，这样将影响到检测结果。，
总的来说，餐后2小时血糖正常值要小于10 mmol/L。当然，针对不同的人群有不同的标准
1.中青年及病情较轻的糖友
二、餐后血糖正常值：1、餐后1小时：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超过11.1mmol/L（200mg/dl）。2、餐后2小时：血糖≤7.8毫摩/升。3、餐后3小时：第三小时后恢复正常，各次尿糖均为阴性。
餐后2小时血糖严格控制在4.4～7.8mmol/L。
一般正常人的餐后血糖值范围是，餐后一小时在6.7到9.4毫摩尔/升之间，注意不要超过11.1毫摩尔/升。餐后两小时的正常值一般不超过7.8毫摩尔/升，餐后三小时便可以恢复正常。对于孕妇来讲，餐后一小时血糖应不要超过10。
2.孕妇糖友
餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。
3.老年或并发症较重的糖友
老年人餐后2小时血糖在4.4～10mmol/L就可以了，如果合并比较严重的并发症，血糖控制目标值还可再宽松一些。
血糖控制标准因人而异。需要警醒的是，餐后2小时血糖若超过11.1mmol/L，则易发生糖尿病眼、肾、神经等慢性并发症。
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以下3个方式可以控制餐后血糖升高：
1、主食粗细搭配
粗粮含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质。能有效降低食物的消化速度，有助于控制餐后血糖水平的稳定，增加饱腹感。建议玉米、糙米、大麦、燕麦等粗粮应占主食的1/3-1/2。
正常人的饭后血糖值范围是6.7-9.4毫摩/升。血糖是指血液中的葡萄糖。消化后的葡萄糖由小肠进入血液，并被运输到机体中的各个细胞，是细胞的主要能量来源。葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源。正常人体每天需。
2、早餐以干饭代替稀饭
3、餐后测量血糖
糖尿病患者不仅要重视空腹血糖，还应经常查餐后血糖。病情稳定时，每周至少也要测量1次餐后两小时血糖，每月至少1次三餐后两小时血糖。经常测量血糖便可及时有效地控制餐后高血糖。
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