“李白一篇诗，一斗酒”，“武松18碗酒打虎”，这些故事，无一不在说古人的酒量大。
与古人比，现在人的酒量变小了？
非也非也！
没有百分之百的纯酒精，无水酒精一般是97%，工业酒精一般是90度，食用酒精一般是70度。工业酒精是工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%，主要有合成和酿造两种生产方式，合成的一般成本。
古人看着是能喝，但你知道吗？因为古代的酿酒技术有限，他们喝的全是低度酒，几乎没有高度酒这一说，这样的酒，喝着当然不容易醉，也给人以古人海量的错觉，其实压根不是那回事！
古人爱喝低度酒，现在的人爱喝高度酒，那白酒多少度最好呢？
对此，我曾多次去咨询过身边的一个酿酒老师傅，他可算是一个老行家了，多次拜访后，才给出了一个明确答案，区间在45——55的酒，尤其是53度的酒，是公认最好喝的，不管是茅台还是五粮液，几乎都是这个度数。
为啥说这个区间的酒好喝呢？
理论上100度。绝对纯净的物质是不存在的，只有相对的纯净，通常所说的纯净物只是含杂质较少。现实生活中，无水酒精一般只能达到99.5%纯度，工业乙醇的浓度为95%。理论上100度。绝对纯净的物质是不存在的，只有相对的纯净，。
行家从2个方面，给出了不同的理由，看完你就明白了！
▶从存放角度来说
度数高的酒，酒中的各种大分子更容易紧密结合，让酒变得非常稳定，虽说酒精会在存放过程中挥发，但整体上并不会对其口感产生大的影响，反而会越放越香，尤其是53度的酒，最适合存放。
▶从饮用角度来说
❶不只是名酒，市面上90%的粮食酒，度数都集中在这个区间内，口感更好，消费者最多。
❷度数适当，不像六七十度的酒，度数太高不敢喝，更不要说
❸度数低于这个区间的酒中，勾兑酒太多，影响体验
不过，行家也提醒了，随着添加剂的种类越来越丰富，设备越来越先进，在45——55度这个最佳区间内的酒中，也慢慢出现了很多勾兑酒的影子，如果你想喝到纯粮酒，一定要学会如何挑粮食酒。
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方法其实很简单，这里可以交给你3招，希望对你有用！
❶第一步，看配料，没有添加剂（如香料、塑化剂等）的才是最好的选择
❷第二步，看标准号，选对自己喜欢的香型，比买个不喜欢的大牌酒更重要
酒精又叫乙醇，酒精沸点是78摄氏度。酒精在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激。微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与。
❸最后一步，看等级，能选“优级”就不要一级和二级
学会了这3招后，你会发现在这个最佳区间内的纯粮好酒，乙醇最低多少度，其实有很多，有价格贵的，也有好喝不贵的，下面这2款就非常符合。
贵常春
它产自贵定，由原国营贵定酒厂（建于1953年）打造，为了保证其酒质，在酿造时，老师傅们引用了茅台的优良菌种，也正因此，这酒带有明显地茅香味。
一般医用酒精75度和95度，工业酒精95度或者99度。不同的用途酒精的浓度也是不尽相同的，95％的酒精医疗单位常用于酒精灯、酒精炉，点燃后用于配制化验试剂或药品制剂的加热，也可用其火焰临时小型医疗器械。70％～75％的酒精。
再加上它价格实惠，一出来，便大受欢迎，当地老酒友对它是爱不释手，没少回购，随着口碑发酵，外地拉酒的车也越来越多，订单增加的同时，也收获了大量荣誉（优质白酒精品等）。
红星二锅头52度
即使是现在，此酒的价格也不高，虽说大家对它有争议怀疑其实勾兑酒，但只要是懂酒的人，只需喝一口就会知道，它是100%纯酿，可放心喝。
你们觉得高度酒与低度酒，哪个最好喝呢？如果有不同想法，欢迎在评论区留言。
