随着白酒的品种越来越多，酒产品的卖点也就更加多元化。有卖包装的，有卖年份的，有卖情怀的，也有卖故事的。不管外面的营销怎么改变，一半尿一半75度酒精测男女，人们看到一款酒，第一眼看的大都是香型和度数。
不少酒友都认为，白酒的灵魂就在于酒精度数，酒精度数越高，则白酒的口感和质量也就越好，度数越低不仅口感不好，而且也不能存放，事实真的如此吗？
对，但不完全对。
一般医用酒精75度和95度，工业酒精95度或者99度。不同的用途酒精的浓度也是不尽相同的，95％的酒精医疗单位常用于酒精灯、酒精炉，点燃后用于配制化验试剂或药品制剂的加热，也可用其火焰临时小型医疗器械。70％～75％的酒精。
这就像南方人和北方人在做菜上的区别，虽然北方的锅包肉，杀猪菜量大味重，吃起来过瘾又解馋，但不能说南方清淡的佛跳墙，蒸饺就是不好吃，没有北方菜好。
酒精度数有30度，40度到50度，75度。1、30度的酒精用于物理降温。发热时，除了服用退烧药物外，还可用浓度为30%酒精物理降温。具体方法是将纱布或柔软的小毛巾用酒精蘸湿，拧至半干轻轻擦拭前额，颈部两侧，胸部，腋窝，手。
高度酒之所以受欢迎，无非就是2种原因：
高度酒受欢迎的背后，是对口感的偏见？还是民心所向？在喝过一些品质好的高度酒后，很多酒友难免会剑走偏锋，爱上那种高度数带来的洒脱感，特别是喝过酱香那种层次感更丰富的酒后，口感平平的低度酒，也就入不了他们的“法嘴”了。
酒精的度数有很多种，没有具体规定：一般没有百分之百的纯酒精，百分之九十七以上被称为无水酒精，临床上由于酒精作用不同，酒精度数也是不一样的，比较常见的酒精度数是95%、70%～75%、40%～50%、25%～50%的酒精等。
但过度追求高度酒，也是大可不必。低度酒和高度酒不能就不是一种口感，不是一个体系，非要拿川菜和粤菜比，那就是抬杠了。只能说他们各有各的好，一味地褒扬高度酒，何尝不是走入了极端了呢？
其实相对于高度酒，低度酒的工艺比高度酒更要复杂，传统的酿酒方法，到最后蒸馏出来的酒大都是50°以上的高度酒，想要生产低度酒，就需要更难的“降度”处理，为此生产低度酒的，大都是一些具有实力的大酒厂，例如下面这款开创低度酒先河的张弓酒厂。
企业回实用酒精设备可以选择肥城金塔机械有限公司，肥城金塔机械有限公司成立于2001年，是集科研开发、加工制造、贸易服务为一体的企业。公司致力于酒精产业链延伸及向其他行业的拓展，凭借专业的研发实力，良好质量信誉，金塔已成为石油、化工、制药。
“东南西北中 好酒在张弓”上世纪90年代，张弓酒可是最流行的豫酒之一，喝张弓酒也成为一种时尚。
纯酒精一般为99.7%纯度。而工业乙醇的浓度为95%，不可能有百分之百的纯酒精，多少都会掺点杂质。但一般在化学实验中，对于较纯的无水乙醇(如分析纯为99.7%)，就可以按照100%纯度来使用与计算。纯酒精多少度 酒的度数。
张弓酒的降度技术，不是简单地加水稀释，而是针对降度后出现沉淀物和酒味淡，研发出新的工艺，成功把60°曲酒，降到了38°。
张弓低度酒酒体不浑浊，没有杂色，后味醇和绵甜，没有辛辣感，确实是很多新酒友的不二之选。如果还是喜欢高度酒的曲高寡和，下面这款53°酱香酒，也是不错的选择。
风云酱父 封藏酒
作为一款性价比超高的酱香单品，这款风云酱父的表现可谓是超出想象，光是它的酿造人，就有不小的来头。
此酒是茅台厂长李兴发的儿子，李长寿所酿造，真正的酱香世家之杰作。当年李兴发就发现酱香酒的三大典型体，解决茅台酒质不稳的难题。如今李长寿传承他的技艺，坚持12987工艺酿造的同时，再用父亲所留下的茅酒勾调法，将5年窖藏基酒，与12年老酒完美结合一起，滴滴都是佳酿。
此酒酒体醇厚，入口酱香浓郁，五味协调，中段有淡淡的花果香，下咽清爽顺滑，饮后空杯留香，十分惬意。
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