烧烤店里哪些你认为赚钱的串串
一、牛肉串
烧烤店的利润一般都能达到8%左右的毛利润。烧烤店的营业时间一般都是下午4点左右开始，一直延续到第二天的凌晨，烧烤店的人工费用要高于一般饭店的人工费用，而且烧烤店所需的员工要多于一般饭店的员工。
烧烤一天卖2000利润多少，这是我375元拿的货，45元一斤，纯手功切片，以及穿串，全部切完加上穿好，用时4个小时左右，全部买出可以赚二百多元，但是不可能一晚销完！牛肉串是利润最大的，而且最是省力省时！出串率有170∽190串左右，售价4元一串。这是新鲜牛肉，不是冻品！
二、胸沟沙
这是牛的肥腩、有硬硬的沙，烤熟后非常美味！43元拿货，出串率并不高，因为有些肥的要切掉！350元货款，出串率大概是120串左右，售价5元一串，烤的时间长，要烤出滋滋的油声才香，撒上孜然粉，真的是人间美味呀！
平均消费是80元，那么一天的营业额就是4000元钱，一个月的营业额就是5万元左右。开烧烤店的毛利率较高，大概在百分之40到百分之50的样子，那么开烧烤店的月毛利润就是3万元左右。
三、烤猪大肠
一家烧烤店每天的利润在1000元左右。再区分淡旺季，烧烤店一年下来赚个20万还是不成问题的烧烤店的利润一般都能达到80%左右的毛利润，我们拿大家平常吃烧烤最爱点的牛肉举例，一斤牛肉的成本在30元左右，但是可以串出
所以不要问开烧烤店有利润吗？利润高吗？这些问题，全看你怎么做，做任何生意都有赚有亏，全看你客源多不多！烧烤店如果超好赚，我也不可能做了11年，还只是温饱，不敢病，不敢休，苦苦撑着！
烤肉店的利润大概有17.5万左右。烤肉店每天有效客流人数可达30人左右，消费金额在80-120元左右，这里我们以每人消费90元计算。那么一天的营业额就是0.27万元，一个月的销售额就是8.1万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛。
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