冬天的海鲜就是肥美,我花了55元/斤买到的是半斤一条的鲳鱼,还有只只带膏的虾姑。
档口老板说,这两天本地海鲜的价格,比往年同期便宜了3成。
根据龙虾的品种,以及市场定价不同,大龙虾的价格会有差别,大龙虾一只(基本达到1斤)大概几百块钱左右。二、大龙虾的价格,按斤计算大概多少 1.鲜活波士顿龙虾 新鲜生猛 加拿大海鲜水产野生 超大个大龙虾 130元/斤
买海鲜,性价比是关键,最近大家都想吃点好的,海鲜作为最为优质的的一类蛋白质,当然是首选。
本土海鲜还不算重点,今天逛市场的重头戏是进口高档海鲜,因为价钱实在是便宜。
帝王蟹、澳龙便宜百元一斤
市场里,批零兼售高档海鲜的档口很多,四海水产的老板娘褚林秀今天一个人守店,她家的客户主要是杭城各大海鲜酒楼的上门批发,还有周边居民的零售业务。
中午,店里来了一位附近小区的熟客买大闸蟹,褚大姐动作利索给顾客绑好蟹,“3.8两的母蟹今天50元/斤,前两天还在卖70元/斤的。公蟹个头更大,只要40元/斤,已经卖完了。”
店铺里头的大型水族缸里,有帝王蟹、珍宝蟹、象拔蚌、波龙、鲍鱼等各色生猛海鲜待售。
帝王蟹
褚大姐这里,价位最高的是俄罗斯帝王蟹,今天批发价160元/斤。大姐说,原先这时候帝王蟹要卖260元/斤,一只蟹5-6斤,现在800元/只起步,往年至少要1300元/只。
澳龙
和帝王蟹一样降价百元一斤的,还有澳龙,现在批发价260元/斤,往年要360-400元/斤。不过,澳龙一早就卖完了。
珍宝蟹
帝王蟹隔壁缸里还有几十只珍宝蟹,每只分量一斤多点。
大姐说:“这些货是我两天前去上海进的,当时进货价要143元/斤,今天珍宝蟹已经跌到100元/斤了,我们的价格也得随行就市,现在亏本出售吧。”
高档海鲜里,也有价格比较稳定,比如波士顿龙虾批发90-100元/斤。
红蚌
白蚌
象拔蚌分两种,口感更好的红蚌145元/斤,白蚌75元/斤。
鲍鱼按规格卖,8头的8元/只,6头的10元/只,5头的15元/只。
东海现捕海鲜降价三成
冰鲜交易区,主要批发东海现捕海鲜,平时一般是中午11点开市的,杭城菜市场海鲜摊上的东海冰鲜,大龙虾市场价,都是从这里进的货。,
这几天,东海那边来货量明显减少了,今天一共到货3车海鲜,来货量只有之前的1/3,而且大部分海鲜的批发价在10-12元/斤,确实便宜不少。
早上9点半,市场商户陈洪亮开市了,今天档口一共进来40多箱海鲜,有鲳鱼、米鱼、黄姑鱼、小梅鱼等七八个品种,比往常少掉一半的量。
小梅鱼
冰鲜区全场最贵的货,就在陈洪亮档口,就是眼前这一小堆东海尖货—小梅鱼,6条一斤的大规格比较罕见,批发价100元/斤,全场一共只有一箱货,中午已经卖掉大半。
花龙虾价格:市场多为冻鲜产品,价格在250元/斤左右。产地:加勒比海地区,古巴,巴西,美国,尼加拉瓜。特点:美国花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须。体长通常为20-40cm左右。美国花龙虾。
米鱼
5斤以内的米鱼,今天只要10元/斤,5-8斤的卖20元/斤,比往常都便宜了5-10元/斤。
大鲳鱼
半斤一条的鲳鱼属于顶级货色,平时批发卖75-80元/斤,今天只要55元/斤。
波士顿龙虾市场价,上海市宝山区报价1.8至2斤一只的,160 元一斤,2斤起批。1.4至1.6斤一只的,145 元/斤的,3斤起批。1斤一只的,125 元/斤,1斤起批。龙虾食谱 清蒸龙虾 用料 龙虾1只 葱若干 姜3片 生抽若。
小鲳鱼
除了大鲳鱼,个头小鲜度差些的鲳鱼,便宜的只要10元/斤。
带鱼
1.不同的虾价格不同,普通的基围虾35元左右一斤,小龙虾也差不多这个价格,大龙虾市场批发价在200元~400元左右一斤,酒店销售价在600元~1000元左右。基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大,在产地一般是。
金线鱼
企业回应该是20元之间,这里希望大家都是货真价实的产品,质量不一样价格不一样,看个人的要求,每个人都有自己想要的东西,里面还有一些附带的需要加钱的东西,你可以自由选择进行搭配后再核算价格,这个里面的价格是浮动的,看地方而定。而且每个地。
斧头鱼
市场工作人员说,这两天本地海鲜价格比往年同期便宜3成,虽然来货量减少了,但杭城市场的需求,我们还是能满足的。
澳洲龙虾市场价格很贵,在250~350元左右一斤。足龄的澳洲龙虾重为100~250g,国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色,头胸部和腹部均匀连接,外被一层坚硬外壳。酒店常见的“澳洲龙虾”也叫锦绣龙虾,多为广东越南等。
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