姜黄粉是一种调味料，它是一种叫做姜黄植物的根部所研磨出来的粉，它的药用价值很高，且具有一定的食用功效，咖喱为什么黄的洗不掉，所以深受人们的喜欢。我们妙多牌的咖喱粉、咖喱块、咖喱膏以及咖喱酱里的配料成分都优选纯天然的进口姜黄粉。它是咖喱粉成分中不可缺少的中药食材，吃起来口感有一点略微的苦味，还有一点辛辣味，非常好吃。
我们在烹饪食用咖喱的时候，餐具和衣服总会不小心被染上黄色，这到底怎么回事？原因很简单，那是因为咖喱里的姜黄在作怪。
咖喱的清洗方式有以下几种：1、洗衣液：将洗衣液涂抹在咖喱汁污染处，静置几分钟后，用手去揉搓即可。2，洗洁精：使用洗洁精可以去除咖喱残留的油性成分。3、汽油：将汽油涂抹在有咖喱汁的地方，用手搓洗即可。4、漂白粉。
姜黄粉属于天然植物染色剂，除了做咖喱还能做其它菜肴，比如姜黄炒鸡，这道菜的颜色不仅好看还好吃！
当然不是每个牌子的咖喱粉都加入同样分量的黄姜粉，因此不同牌子的咖喱粉煮出来的咖喱颜色都不会一样。
咖喱虽然好吃，但通常煮过咖喱的餐具因为姜黄粉的原因容易染色。妙多建议大家煮完咖喱后，马上用温水搭配餐具去渍粉清洗，洗完后再用洗洁精洗一下。餐具去渍粉可以清除餐具上由咖喱带来的黄色污渍，洗洁精可以轻松去除咖喱残留的油性成分，这个清洁小妙招赶快学起来吧。
1、用加了柠檬液的水浸泡后,再用清洁剂清洗试试。2、有漂白作用的肥皂反复地搓洗有咖喱的地方，它会转变成红色，太阳照射过后就会消失。3、用维生素C药片捻碎涂在有咖喱渍的地方,然后搓一下再用清水洗掉就没有了。
