鲍鱼粥是一道由鲍鱼、鸡肉、金针菇为主要材料，盐、味精等调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。
用料
鲍鱼 、鲜虾 、香菇 、芹菜 、葱、姜 、香菜 、盐、胡椒、鸡精、料酒 、少许梗米
1.淘米后将米泡好，水多米少
2.姜切成姜末，放入米锅中，滴入适量食用油，大火煮开，然后转小火把米熬开
宝宝吃的鲍鱼粥怎么做 香菇鲍鱼粥 材料：鲍鱼一枚，香菇两枚，姜片一片，大米一两。做法：1、大米放锅里泡一个小时左右，然后放进紫砂锅里大火煮开。2、香菇泡发;鲍鱼刷净去肠，再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。3。
3.鲍鱼处理好后切成丝，用黄酒抓腌
1、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料。2、同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。3、洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末。
4.鲜虾剥开取虾仁，切丁黄酒抓腌
5.香菇切成薄片，葱切成段
鲍鱼粥的做法 食材准备100克新鲜鲍鱼，用于搓洗鲍鱼的海盐适量，1大匙香油，1杯白米，2杯牛肉高汤，1小撮盐，用于做蘸汁的酱油1小碟。方法步骤1.把鲍鱼从壳里取出来，去除内脏，用海盐擦洗黑的地方，洗净沥干。2.米淘净。
6.香菜与芹菜都切丁（根据自己口味加入粥中）
7.煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉，装碗撒香菜末装饰，一碗美味鲍鱼粥就好了。
你还有什么方法来制作美味的鲍鱼粥吗？
