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在这个充满激情的五月，很多水果蔬菜都已经大量上市，枇杷也在这个五月隆重登场。前几天我去乡下办一点事情，才发现马路边，到处都是卖枇杷的果农。山上的枇杷树也挂满了黄灿灿的果实，今年又是琵琶大丰收啊！虽然枇杷在我们的生活中也是一种很普通的水果，但是它的季节性很强。从开始上市到结束，也就一个多月时间，因为枇杷的保质期不利于长期保存，所以朋友们要吃枇杷的，赶紧去选购吧。这段时间的枇杷是最便宜、质量也是最好的。今天我就用枇杷来做一个枇杷罐头。枇杷收获季，做1份自制罐头，2步关键操作，美味养生两不误。
枇杷罐头
所需食材
枇杷罐头怎么做可以长时间保存的方法如下：步骤一：准备好的枇杷先去皮，去皮有个小技巧，可以先用勺子或者其它工具，刮一下枇杷的外皮，刮过的外皮颜色会变深，这样更容易剥开；步骤二：剥好之后对半剖开，去掉枇杷核和里面的。
鲜枇杷500克，冰糖根据个人口味适量添加即可。枇杷的用量完全根据容器的大小来决定，比如我今天的玻璃瓶的容量是1000克，所用枇杷就是500克为宜。选用的琵琶应粒大饱满、外观圆润、充分成熟、无疤痕畸形的上等水果。
企业回1、淀粉部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分2、机械制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒3、防手工制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-。
操作步骤
2.玻璃瓶提前用开水消毒后，必须晾干水分。准备一个干净的汤锅，加入清水和冰糖。水开后加入枇杷果肉，煮5分钟左右关火。待其完全冷却后即可装瓶，密封好盖子，冰箱冷藏，第二天就可以享受美味啦。
l0．封罐：趁热在封罐机上封罐，不能漏气。11．杀菌：将枇杷罐头放在沸水中煮15分钟。12．冷却：分段冷却。
几点小建议
1.玻璃瓶必须消毒晾干水分。
（一）将新鲜的枇杷果清洗干净，包皮去胡，每个枇杷果切成四分之一份。（二）倒入砂锅清水六碗（平时家里的饭碗就好），水开后放入冰糖。（三）冰糖融化后，加入枇杷果块。（四）盖上盖子，转小火，焖制20分钟即可。
2.枇杷要用盐水浸泡处理，保证成品的品质。
3.也可以后放冰糖哦，第二天就融化了。
4.建议一星期内食用。
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