华夏几千年的历程中，白酒文化一直伴随者时代不断演变，它不仅仅是一种饮品，白酒的比重表，更是一种迎来送往、交流沟通的载体，有特殊的使命，因而不可代替。
但今时不同往日，选酒再也不是从货架上随便挑一瓶都是平价好酒的年代了。
屡避不除，频频中招，因此很多人找了很多办法辨酒，最近最火的办法就是——在白酒中滴入1滴食用油就能辨别是纯粮还是勾兑酒！
首先我们要知道，酒的比重是多少，但是由于不同种类酒的酒精度是不一样的，所以比重也是不尽相同的，像38度的白酒比重是0.95，53度的比重是0.92，65度的比重是0.89，70度的比重是0.88，我们取个中间值0.9左右，再。
这种方法是利用“不同原料酿出的酒水分子密度不同，会出现不同现象”来辨别白酒。
对于液体来说，密度小的液体和密度大的液体混合后不会互溶，而是密度大的在下面，密度小的在上面。而粮食酒的密度较小，食用油的密度较大，酒中滴入1滴食用油后，油滴会沉入杯底，且不扩散。
但这种办法真的科学吗？行家：未必，别不懂装懂！
100%是粮食酒会出现这样的效果，50%是粮食酒也会出现这样的效果？
酒精和水的比重是0.8：1。而白酒里面水还占了不小的一部分，要看白酒的度数等相关的，所以大概应该在0.8：1到1：
那怎么办？用什么办法辨别白酒最好用呢？
群众的眼睛是雪亮的！想要喝好酒，就得跟着大部队走，当然这里的跟着大部队走，尤其是地域酒，这类酒，不靠品牌砸钱搞宣传，一般是人传人，口口相传，所以溢价更低，品质也不差，都是相当接地气的酒水，比如下面这2个，看看你喝过吗？
贵常春
它产自美酒圣地贵州，虽然在全国的名气不大，但在当地可是个香饽饽。
酿造它的酒厂建于1953年，真正的老字号，名副其实的贵州“常春酒”，有“老三春”之一的美誉。
这个酒最大的特点就是当初酿造时，有了13株茅台优良菌种的加持，打开一瓶酒酱香突出，醇厚细腻，闻之与飞天相似，因此还在当地有“小茅台”之称。
93年，此酒在国际名酒节上一举斩获“金奖”、“优质白酒精品”等奖项，也使得此酒在当地一炮走红，凭借超高的性价比，不可多得的酒质，使得不少酒友频频回头。
在摄氏温度20度，酒度越高其密度越低，比如：38度白酒的密度0.95119克/ml，53度白酒的密度0.92418，65度白酒的密度0.89761，70度白酒的密度0.88551。健康饮用量：成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克，或38度白酒75。
大曲坤沙工艺，经过156道工序层层锤炼，最后基酒陈放6年，勾以10年老酒酿造而成的酒水，酒色微黄似琥珀，酒体醇厚，细腻绵长，不辣口，不刺激，而且回香很快，即使多饮几杯也不上头，真琼浆玉液啊！
北大仓
这也是一款酱香型白酒，跟南派酱酒不同，此酒采用1766的方式酿酒，而且发酵时是在火山岩窖池中进行的，最后陈放也是在木箱中而非坛装。
酒的比重葡萄汁的比重因含糖量的不同而不同，D200的范围一般在1.060～1.090之间。葡萄酒的比重通常小于1，在0.990～0.996之间。酒 杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐。
除了工艺讲究外，北大荒是我国真正的粮仓，当地粮食资源优质且丰富，使得此酒是称为真正独特工艺与原料完美碰撞出来的佳酿珍品，入口酱香优雅，粮香浓郁，微酸醇厚，饮之不辣口，不刺激。
最后此酒的主打段位是中低端，高质低价使得此酒深受当地酒友的珍爱，但也正是因此，高端无出路，低端遍地是，出了山海关有北京二锅头把门，再往南又有西凤、玻汾挡路，所以全国名气有些偏低，可惜了。
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好了，文章写到这里就结束了，对于用食用油鉴别白酒的方法您怎么看？平时又是如何选购白酒的？
