今天做了款糖酥饼，床到掉渣渣的那种。不用醒面不用发面，做法简单，赶紧试试吧！
倒将1g白糖170g清，冰糖块怎么熬成糖稀，中加入300g面粉15g白糖170g清，搅拌成絮状，加入20g食用油揉成一个水面团，醒面十分钟做个油酥。
150g面粉+80g食用油揉成团，面团移至面板上擀成一个大面，面团移至而上面板，再均匀的抹上油酥，对折起来擀成长方形面片，再重复对折一次会更酥，重复往上卷起来，像这样从下往上卷起来，切个等份的小剂子。60g白糖15g面粉一勺芝麻调成一个小剂子边边捏紧擀成面皮，包入糖镜，像包包子一样收口收紧。
1、准备好红糖，外加少许冰糖，如图所示：2、将红糖和冰糖一起放入锅中，加入少许水，进行熬制，如图所示：3、等红糖化开之后不停的搅拌，防止糊锅，如图所示：4、等到红糖有少许的粘稠之后停火，放凉，如图所示：
糖馅像擀面杖，再擀成圆饼状。锅中刷油放人，锅中刷油放入面饼，表面刷油锁住水分，盖上盖子焖煎两分钟，煎至一面金黄翻个面，煎至一面金黄就可以出锅了。
开始倒入锅里熬（一定要用不粘锅的锅），开始用大火煮，煮了一定程度再改成小火慢慢的熬；慢慢的熬，熬出麦芽糖；大约熬一个半小时，熬的这样就差不多了；关火等待片刻，摸锅底还有一点温就可以倒入玻璃瓶，糖稀制作。
至两面金黄熟透你这样敬起来，煎至两面金黄熟透像这样鼓起来。关注我，每天分享一款美。
1、白砂糖1份，清水一份。2、准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。3、把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2。
