简单快手美味，超级受欢迎，年底聚会必备。
By 眼角眉梢 【豆果美食官方认证达人】
用料
蛋挞皮 21个
企业回微波是频率从300MHz~300GHz的电磁波。微波热效应是微波与物料直接相互作用，将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性。
蛋黄 4个
低粉 15克
牛奶 140克
一般非常简单便捷的蛋挞加热方式便是立即放电烤箱或微波炉。很多人反映怎么用微波炉后的蛋挞皮越来越不疏松，还是用电烤箱加温比较好，温度150—180上下，四五分钟就行。以电烤箱具体温度为标准。要是没有电烤箱得话，就立即。
淡奶油 180克
炼乳 15克
糖40克
做法步骤
1、把淡奶油、牛奶、炼乳和糖混合，加热至糖融化。糖融化即可，如果你用的是糖粉，可以不用加热，或者放微波炉叮一下，蛋挞二次加热的方法，目的是糖融化即可。，
2、加入蛋黄拌匀
3、筛入低粉拌匀
4、蛋挞液过滤，最好过滤一下，口感更细腻
5、倒入蛋挞皮至七八分满
放在烤箱里面加热，也可以选择用平底锅、微波炉进行加热。冷的蛋挞皮会变的没那么酥脆从而影响口感，可以将冷的蛋挞直接放在烤箱里面，将温度控制在150度到180度，然后将蛋挞加热三分钟就可以了。蛋挞做好要尽快食用，若是放。
7、超级好吃哒。
8、美味看得见。
1、蛋挞凉了之后可以直接放在烤箱里面，或者说放在微波炉里面加热。不过有人说微波炉加热之后的蛋挞吃着没那么蓬松，烤箱加热可能比较好吃，几分钟时间就可以了，微波炉只需要一分钟左右。2、假如没有烤箱也没有微波炉，可以用。
小贴士
蛋挞皮冷冻保存，烤前一定要提前化冻。
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